郧县甘薯产业发展现状以及可持续发展路径探究-大学论文.docxVIP

项目主题：郧县甘薯产业发展现状以及可持续发展路径探究指导老师： 赵和楠 主 持 人： 彭秋鸣 袁德鑫 团队成员： 林婧 李娴竹 汪子策 聂蓝思 苏嘉杰 刘梦月 日 期： 二〇一四年七月 目 录 引言2一、研究背景2（一）国内主要研究背景2（二）郧县甘薯产业研究背景5二、调研意义及内容5（一）调研意义5（二）调研方式6（三）调研思路6三、发展现状及问题7（一）郧县甘薯种植情况概述7（二）基于调研数据的现状及问题描述7（三）基于调研数据的现状及问题分析16四、解决对策及可持续发展路径18（一）建立一条“农户+合作社+企业”的生产模式18（二）推动科技手段运用，丰富种植方式21（三）整合利用资源，延伸产业链，提高附加值21（四）改善种植方式和保护生态环境，促进可持续发展21（五）政府积极出台相关支持政策，完善上层建筑22（六）提高农民生产参与地位，保证农村劳动力生产22（七）媒介推广建立品牌，维护食品安全22五、参考文献22 引 言（重启一页，排好版） 甘薯作为我国重要的农作物之一，在国民经济中占有重要的位置。自从“十一五”以来，国家极为重视农业的发展，对农业给予大力的支持。因此，保障甘薯的产量与质量，对于维护我国的农业安全和促进农业经济的发展有着极为积极地意义。而作为我国重要的甘薯产业基地之一的郧县，研究郧县当地甘薯种植的现状，分析郧县甘薯种植中出现的瓶颈，对于我们分析中国甘薯发展的现状与方向具有普遍与积极地意义。为了准确了解郧县甘薯种植的现状与其中的问题，这一次我们深入农村进行实地调研，通过问卷调查、实地走访等形式，对农民、政府、企业进行调查。在对数据进行整理、归纳与分析之后，通过对不同层次、不同人群的比对来探究郧县甘薯产业发展现状与问题，为郧县甘薯产业的可持续发展探究路径，同时也希望能够为其他地区甘薯种植的发展提供一些参考。 一、研究背景 （一）国内主要研究背景1、国内甘薯种植情况 我国甘薯种植面积较大，据FAO（联合国粮食及农业组织）统计，我国是世界上最大的甘薯种植国。甘薯在我国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。2008年我国甘薯产量为8521万吨，种植面积在533万～667万平方米。甘薯作为抗饥荒的杂粮作物，在我国仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位，在我国国民经济中占有重要的位置。 图1甘薯种植产量地区分布 图2全国甘薯栽培区示意图2、宏观经济政策 农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策。2007年中央一号文件已经指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过各项优惠政策，支持农产品加工业发展。并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。同期《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中，并给予大力支持。“十一五”时期发展农产品加工的重点就是调整产业结构，发展高产、高效农业，提高农产品质量，提高产品附加值，增强农产品安全性。 总之，在整个农业生产的大环境下，政府一直在为解决三农问题而努力，整体的农业发展态势是欣欣向荣的，国家对农业的扶持力度也是逐渐加大的。然而，就甘薯生产而言，国家的政策扶仍然存在较大缺漏。 从甘薯生产种植方面看，近年来甘薯及相关产品价格高位稳定,甘薯种植效益明显提高。但甘薯产业仍受重视不够,甘薯科研得到的支持不多,甘薯种植并没有享受国家政策补贴，甘薯生产的农业机械等都不在农业机械补贴的范围之类。在国家政策方面方面，甘薯农业生产存在较大空间，恰当的政策完全能够大幅度推动生产的发展。 从甘薯产业发展现状看，政府关于甘薯产业化的发展配套扶持政策并没有得到指定与执行。县乡政府由于产业化发展停滞不前，对于产业化重视程度也不高，对于甘薯生产示范基地的建设投入力度不足，对于甘薯生产农业机械研究力度不够。总之，甘薯产业发展相关配套政策也亟需完善。3、目前甘薯产业发展形势 我国生产的甘薯主要用于饲料、鲜食和方便食品、工业加工、种薯等。据有关部门统计，我国甘薯直接作饲料的占50%，工业加工占15%，直接食用占14%，用作种薯占6%，另有15%因保藏不当而霉烂掉。目前我国甘薯消费结构继续向饲料比例减少、鲜食和加工比例增加的趋势发展。甘薯消费已转向加工为主阶段，淀粉所占比例最大，优质鲜薯食用、菜用市场正在开发，我国甘薯消费比例大约为：工业加工45%、饲用35%、食用20%。从2010年初步统计中发现，甘薯加工比例有上升趋势。总体而言，目前，中国甘薯的消费己由粮食和饲料转变成为食品、化工、轻工等加工业重要的原料，正逐步向综合利用和精深加工的方向发展，逐步向更有成为新型能源作物的趋势 以下从三个方面介绍我国甘薯产业目前发展形势。 第一、就我国现下甘薯产业发展总体态势而言，甘薯产业发展形式多样，前景广阔。 每年日本从中国山东大量进口去皮、熟化、干燥甘薯片以加工成甘