培训课件_理血类食物.pptVIP

七、红花 　食性　辛，温。归心、肝经。 　养生　为调畅血行养生食品。日常食之可调畅血行、通利经脉。适于淤血体质者食用。常用养生方如红花酒。 　食疗　活血通经，祛淤止痛。 　应用　 　食法　 　宜忌　1、常用量为3~10克。2、孕妇忌食。 在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。水上竹叶菜。利用水面栽培的竹叶菜吸收水中营养，其生长过程无需施肥用，同时可以改善水质，绿化水源。 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 　所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 应用　 空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。 　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 　空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 用于食物中毒，黄藤、钩吻、砒霜、野菇中毒用鲜根或鲜全草1～2斤绞汁服 治皮肤湿痒：鲜蕹菜，水煎数沸，候微温洗患处，日洗一次 治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处 　食法　煎汤，煮食，或绞汁服 　宜忌　有脾虚泄泻者、身体虚弱、体温不足的