開胃小品-jhongli.fullon.docVIP

福 容 御 膳 上 海 ) 京 滬 ( 料 理 開胃小品 Appetizer 前菜 雙拼 $350 1～7中に 2種類を选ん From1～7choice for 2 三拼 $450 1～7中に 3種類を选ん From1～7choice for 3 四拼 $600 1～7中に 4種類を选ん From1～7choice for 4 1.紹興醉雞 $250 紹興の酔うニワトリ Shaoxing drunk the chicken 2.鎮江肴肉 Zhenjiang salt meat 3.冰晶元寶 $280 氷晶の豚蹄銀 Pork of silver piece 4.西芹哲頭 $220 西芹の海哲の頭 Celery sea wise head 5.油爆炒蝦 $280 乾蝦を炒めます The oil explodes fries the shrimp 6.鳳尾子魚 $320 数の魚甘い味噌 Pristipomoides typus with source 7.無錫脆鱔 $360 無錫の脆いうなぎ Wuxi cracknel 8.五香拌花生 $260 ビーナッツの香味和え Fried Peanuts Five Spices Flavors 季節套餐 SPECIAL SET 季節セット　メニュー 蟹粉魚翅 フカヒレと蟹肉の姿煮 Braised Sharks Fin with Crab Meat 彩椒羊排 ラムチョップンテー、彩りビーマン付き Sauteed Lamb Chop served with Bell Peppers 椒鹽淮山 長いも揚げ、ニンニク塩風味 Fried Yam Strips served with Garlic Pepper Salt 東洋魚炒飯 新巻鮭チャーハン Salted Salmon Fried Rice 精緻美點 日替りデザート Home Made Dessert 蓬萊鮮果 旬果物 Fruit Platter $490華漢套餐 DELUXE SPECIAL SET デラックス　セット　メニュー 主廚特製前菜 シェフ特製前菜 Chef Special Appetizer 砂鍋排翅　蟹粉排翅　干燒龍蝦　（三選一） フカヒレ姿煮、フカヒレと蟹肉の姿煮又は伊勢海老チリソース （上記から一品を選でください） Braised Sharks Fin with Crab Meat, or Superior Sharks Fin with Crab Meat, or Sauteed Lobster in His-Chuan Sauce 蔥烤排骨　乾煎羊排　洋蔥牛柳　（三選一） ポークスペアリブのきに葱煮込み、 ラムチョプンテー又は牛肉と玉ネギの炒め Braised Pork Spare Ribs, or Pan Fried Lamb Chops, or Pan Fried Beef with Onion XO醬蝦球　鮮帶子　（二選一） エビの辛味炒め　又　帆立貝柱の辛味炒め （上記から一品を選でください） Stir Spicy Fried Shrimp Balls or Scallops 清蒸時鮮 蒸し魚 Steamed Seasonal Fish 季節時蔬 旬野菜 Stir Fried Seasonal Vegetable 蟹粉海鮮羹 海鮮と蟹肉込みスープ Seafood and Crab Meat Soup 精緻美點 日替りデザート Home Made Dessert 蓬萊鮮果 旬果物 Fruit Platter $1,500招牌經典 HOUSE SPECIALTIES 人気料理 紅燒排翅 $980 フカヒレの姿煮 Braised Sharks Fin 一品鮮鮑 $980 アワビのオイスターソース風味煮込み Braised Fresh Abalone 乾燒龍蝦 $980 伊勢海老チリソース Sauteed Lobster in His-Chuan Spicy Sauce 蟹粉排翅 $980 フカヒレと蟹肉姿煮 Braised Sharks Fin with Crab Meat 蟹黃魚翅盅 $500 フカヒレと味噌風味込みスープ Braised Sharks Fin with Crab Roes 風味海鮮 SEAFOOD 海の幸 香芒果蝦 $360 揚げた車海老のマンゴ風味 Deep Fried Fresh Prawns served with Mango 西湖醋魚 $280 西湖の酢の魚 Xihu vinegar fish 紅燒肚膛 $240 魚粗雑なにべを醤油煮込み Red-roast grass fish maw 雪菜魚片 $300 高菜と白身魚炒め Wok Fried Fish Slices