案例一、企业管理公式.docVIP

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  • 2016-11-29 发布于北京
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案例一、企业管理公式

案例一、企业管理公式 世界上不少知名企业之所以成功,正是基于企业自身的实际特点,形成了别具一格的“管理个性”。比如下面几个“管理公式”,对我们一些企业就有借鉴意义。 1 、企业成果=原材料 × 设备 × 人力 人力=人数 × 能力 × 态度 这是美国麦当劳连锁店创始人雷 · 克罗克独创的管理公式。我们都知道麦克唐纳快餐店的“S.Q.C”精神,但麦克唐纳连锁创始人雷 · 克罗克对经理人员灌输这一思想时,念念不忘这样的公式:企业成果=原材料 × 设备 × 人力,同时又强调人力=人数 × 能力 × 态度。他谆谆教导各个部门的经理:连锁店的生存与发展必须尽善尽美,公式中的任何一项都至关连锁店的生存。 仔细分析一下,不难发现,上述公式中用的都是“ × ”,而非“+”,表明某一因素为“零”,其结果就是“零”,而每项优秀则成果特别大。 为了改进装备,促进产品规范化,麦克唐纳公司于 1961 年成立了研究发展室,购置了先进的机器和电子设备。公司最早实现了使用电脑计时来控制炸薯条的颜色,又采用自动配料机来取代人工将芥末和蕃茄酱涂在肉饼上。为了让做肉饼的牛肉脂肪含量不超过 15 %,采用了脂肪试验机进行检验。为保证质量,公司要求牛肉原料不能含有内脏等下水货,必须挑选精瘦肉。无论国内还是国外,所有分店的配料都相同,至于各种操作规程和细节,也有详尽的规定。为保证及时供应顾客,快餐店竭尽全力在 “

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