住宿场所卫生监督管理 试.doc

住宿场所卫生监督管理 试题 判断题部分 第 1 题. 采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，并有相应的消毒剂配比容器。 A. √ B. × 标准答案： A 第 2 题. 住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间，清洗消毒间面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。 A. √ B. × 标准答案： B 第 3 题. 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于二次 A. √ B. × 标准答案： B 第 4 题. 客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。 A. √ B. × 标准答案： B 第 5 题. 毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。 A. √ B. × 标准答案： B 第 6 题. 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行《旅店业卫生标准》（GB9663-1996）。 A. √ B. × 标准答案： B 第 7 题. 旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。 A. √ B. × 标准答案： A 第 8 题. 男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个，女卫生间应按每10～25人设便器1个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。 A. √ B. × 标准答案： A 第 9 题. 旅店应设置自动售烟机。 A. √ B. × 标准答案： B 第 10 题. 蓄水池每季度至少清洗消毒1次，并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。 A. √ B. × 标准答案： B 第 11 题. 蓄水池每季度至少清洗消毒1次，并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。 A. √ B. × 标准答案： B 第 12 题. 因直接与客人接触，所以茶具、口杯要一客一消毒。 A. √ B. × 标准答案： A 第1 3 题. 采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，并有相应的消毒剂配比容器。 A. √ B. × 标准答案： A 第 14 题. 客房床位占室内面积每床不低于7平方米。 A. √ B. × 标准答案： B 第1 5 题. 从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 A. √ B. × 标准答案： B 第1 6 题.娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。 A. √ B. × 标准答案： B 第 17 题. 消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。 A. √ B. × 标准答案： B 第1 8 题. 男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个，女卫生间应按每10～25人设便器1个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。 A. √ B. × 标准答案： A 第 19 题. 旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。 A. √ B. × 标准答案： A 第 20 题. 客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1／5～1／8为宜。 A. √ B. × 标准答案： A 单选题部分 第 1 题. 宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，并作好 。 A. 物品消毒记录 B. 物品送洗与接收记录 C. 物品清洗记录 D. 物品运输记录 标准答案： B 第 2 题. 住宿场所床上用品应做到一客一换，长住客 至少更换一次。 A. 一天 B. 三天 C. 一周 D. 14天 标准答案： C 第 3 题. 宾馆内公共用品用具包括 。 A. 拖鞋、被单 B. 茶杯 C. 毛巾 D. 以上都是 标准答案： D 第 4 题. 以下内容错误的是 。 A. 住宿场所应有完善的给排水设施，供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求。 B. 住宿场所内供水管网与市政供水管网直接相通，不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。 C. 住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。 D. 住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。 标准答案： B 第 5 题. 住宿场所从业人员上岗前应当取得 。 A. 暂住证 B. 健康合格证明 C. 上岗证 D.