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《商场服务技术与规范》说课文字内容 一、课程发展历史沿革 通过本课程的学习,同学们的服务理念和优质服务意识得到很大程度的熏陶;在本课程中有很多操作技能的学习,有些可以在课堂上实践的技能我们都一一练习并考核.如: 礼品包装、商品捆扎技术, 收银作业技术, 仪态规范与语言技巧, 顾客抱怨与投诉的处理技术, 价目字描绘技术, 手绘POP广告制作技术, 柜组核算技术等. 有些不具备实践条件的我们请同学们去商场参观见习.如: 理货作业技术, 商品防损技术, 卫生规范与安全作业技术, 商品质量检验技术, 盘店技术、票流技术等.参观见习后请同学们针对某个问题写出报告,并对今后的学习提出方向. 二、理论课和理论实践课教学内容 从这张图上看，课程《商场服务技术与规范》涉及到了商场超市整个流程的十四个环节，入库、库存管理、安全、卫生、防损、出库、理货、陈列、促销、接待服务、收银、送客、盘点、财务核算，商场服务技术与规范的重要性可见一斑。《商场服务技术与规范》是商务经验管理专业和连锁专业的核心专业课程，也是核心技能课程。 这门课程中涉及到的能力模块有十三块：商品包装捆扎技术、 收银作业技术、商品陈列理货作业技术、商品防损技术、仪态规范、语言技巧、顾客抱怨与投诉的处理技术、手绘POP广告制作技术、卫生规范与安全作业技术、商品质量检验技术、盘店技术、票流技术、柜组核算技术。 课程整体设计按照培养学生的优