创业计不划书餐厅.docxVIP

　本项目计划开一家名为“Be young别样”学生餐厅，该餐厅位于保山学院餐厅楼(即女生宿舍)门口。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。　由于女生宿舍离各个食堂都较远，且很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一，因此我们有意在门口开这样一家餐厅。既解决了女生们就餐远的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方，充分符合大学生的口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。今年 9月份即将迎来新的一学期，届时里面将入住至少五六千的女生。因此相信这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。　本餐厅已有两位二级厨师，一位三级厨师。总经理与店长都为工商管理专业出身，取得了管理学学士学位，且都有好几年的餐饮业管理经验。　本餐厅目前需要融资一笔12万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算，本项目投资回收期短，4个月左右便可回收成本。而且保守估计，第一年净利润可达24万元，第二年可高达28万元，项目风险较小。　相信您的眼光，也相信您的投资必定能够取得高回报。　目录　第一部分 餐厅基本情况介绍... 1　第二部分 餐厅市场前景分析... 1　一、竞争者现状分析... 1　二、客源市场分析... 2　三、市场份额预测... 2　第三部分 餐厅经营理念、经营模式和经营策略... 2　一、 经营理念... 2　二