慢性疾病的营养指导.ppt

第二节 肥胖症 一、肥胖症的定义 二、肥胖症的病因 三、肥胖症的分类 四、肥胖症的表现 五、肥胖症的危害 六、肥胖症的防治 肥胖症是一组常见的、古老的代谢症群。 当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。 正常男性成人脂肪组织重量约占： 体重的15％～18％； 女性约占20％～25％。 随年龄增长，体脂所占比例相应增加。 因体脂增加使体重超过标准体重20％或体重指数［BMI=体重（Kg）/（身高）2（m2）］大于24者称为肥胖症。如无明显病因肥胖者称单纯性肥胖症；具有明确病因者称为继发性肥胖症。 二、肥胖症的病因 　 （一）遗传因素 肥胖与遗传有关。普通型单纯性肥胖症可能属多基因遗传性疾病。遗传在其发病中起着一个易发的作用，父母体重均正常者其子女肥胖的几率约10%，双亲中一方为肥胖，其子女肥胖率约为50%;双亲中双方均为肥胖，其子女肥胖率上升至80%，同卵孪生儿同患肥胖的几率接近100%，但未能确定其遗传方式。 而肥胖者收养的子女则无如此高的患病率，故不能单纯用生活习惯等后天性因素加以解释。 （二）瘦素（脂肪抑制）