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肝功能不好的营养治疗 能量：防止能量过剩和能量不足。 蛋白质：充足的优质蛋白可提高肝内酶活性，减轻肝内炎症细胞浸润，增加肝糖原合成和储备，利于肝组织修复。改善肝功能。蛋白质供给1.5—2g ∕(kg.d)。 糖：充足的糖利于蛋白质的利用和组织的修复，过多的糖可引起脂肪肝、肥胖、高血脂。 脂肪：占总能量20—25%。 增加维生素矿物质 1982，1992，2002全国城乡居民平均营养素的摄入量（每标准人日） 食物 名称 城乡合计 城市 农村 1982年 1992年 2002年 1982年 1992年 2002年 1982年 1992年 2002年 能量（千卡） 2491.3 2328.3 2253.5 2450.0 2394.6 2137.5 2509.0 2294.0 2297.9 蛋白质（克） 56.7 68.0 66.1 66.8 75.1 69.1 66.6 64.3 64.9 脂肪（克） 48.1 58.3 76.2 68.8 77.7 85.6 39.6 48.3 72.6 膳食纤维（克） 8.1 13.3 12.0 6.8 11.6 11.2 8.7 14.1 12.4 视黄醇（微克） 53.8 156.5 152.9 103.9 277.0 226.5 32.7 94.2 124.6 视黄醇当量（微克） 119.5 476.0 478.8 147.3 605.5