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金华市婺城区海芝排骨饭餐馆资产评估项 目 名 称：资产评估委 托 方：估 价 方：XX估 价 人 员：施莉娜，孙文玲，朱敏杰估价作业日期：2011年5月21简要历史： 金华市婺城区海芝排骨饭餐馆位于浙江金华，排骨饭是店的经营特色。在研究盖浇饭的基本上，觉得盖浇饭在烹饪过程中时间比较长，对比中式快餐价格比较贵。对于工作学习时间紧的食客来说，时间成本、经济成本、营养成份三者往往只能舍其一二。海芝排骨饭，采用金华两头乌为主料，与时蔬烹饪煲至而成，即营养又实惠，更重要的是方便。金华两头乌原为金华特产，是腌制火腿的最佳原料，猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高。经过多年的经营努力，现已成为产业化餐饮机构，有专门的养殖场。海芝排骨饭餐馆在金华也由一家发展到了3家，在宁波、苏州地区也已打入饮食市场。?目 录致 委 托 方 函2估 价 师 声 明3估价的假设和限制条件4房地产估价结果报告5一、委托方5二、估价方5三、估价对象5四、估价目的6五、估价时点6六、价值定义6七、估价依据6八、估价原则7九、估价方法7十、估价结果7十一、估价作业日期7十二、估价报告应用的有效期7十三、估价人员8房地产估价技术报告10一、个别因素分析10二、区域因素分析10三、市场背景分析10四、最高最佳使用分析13五、估价方法选用13六、估价测算过程13七、估价结果确定16附件 致 委 托 方 函外