食品安全立顿茶牌案例分析.pptVIP

立顿茶农药残留事件 食品安全事件 案 例 绿色和平组织于2012年3月对全球最大的茶牌——“立顿”牌袋泡茶叶进行了抽样调查，并于4月24日发布了调查结果。该组织所抽取的四份样品共含有17种农药残留；绿茶、茉莉花茶和铁观音样本中均含有至少9种农药残留；其中绿茶和铁观音样本中农药残留多达13种。与欧盟农药残留标准比对来看，上述四份样品检测出七种尚未被欧盟批准使用的农药残留；四份样本都至少有一种农药残留超过欧盟农药残留标准最大限量。 案 例 “立顿”牌的绿茶、铁观音和茉莉花茶三份样品，被检测出含有《中华人民共和国农业部第1586号公告》规定不得在茶叶上使用的灭多威，而灭多威被世界卫生组织列为高毒农药。除灭多威外，含有的多菌灵和苯菌灵农药残留被欧盟定义为可能影响生育能力和胎儿发育，并可能损害遗传基因。 原 因 1、人为因素 农药虽然是有一段时间的衰变周期，但从检测结果的程度来分析肯定是人为施用了相关农药。防治病虫害是中国茶叶种植过程使用农药的主要原因，我们国家的茶叶生产，很多都是小规模的分散茶农。一旦病虫害出现，这些茶农可能去买非法农药。这是最简单、也是唯一的方法。这些茶农由于缺乏相关知识，没有资源去获得其他替代的解决方式。茶农告诉我们，他们对喷射农药全凭经验，根本不清楚哪种农药已经被国家禁用。事实上，许多大型茶企对供应链的监管有明显漏洞，他们