美容美發门店管理手册.docVIP

图片 东尼美容美发管理手册 第一部分 门店现场管理范围： 视觉方面； 灯光、卫生环境、绿化、仪器设施、工具、装饰品的摆放及员工服装、仪容仪表等。 产品方面； 货柜产品和促销产品的摆放 听觉方面； 跟据店内现场经营状况控制音乐；快、慢、柔的节奏。 员工语言；语调、问候语言。 嗅觉方面； 烫发水味道、排风扇、排圬、卫生间、下水道、冲头区下水道、换气扇。 绿化方面；保养、维护、衬托点缀。 店内卫生方面； 毛巾、床单、围巾、工具车、仪器、桌子、台面、凳子、走道、账台、挂衣柜、水池、休息间、接待处、咨询处、楼梯间等卫生环境要干净给人清新的感觉，包括防蚊虫、蟑螂。 感觉方面； 服务流程、员工素质、水漫冷热、急缓、按摩手势、销售沟通的语言，空调24度均衡温度，包括洗手间、楼梯间、休息区、接待处、咨询处等给顾客留下好印象。 二、门店管理层现场管理要求： 门店卫生管理要求； 每天上班前做好各自岗前卫生及个人卫生（包括服装、妆面、发型）。 客人洗发后须擦拭干净冲头床上的水痕，不得乱扔纸屑、随地吐痰，不行在钦水机上洗碗。 不行得用店内毛巾、棉织品等擦鞋和擦其它物件，不得在店内任何刑物、杂志、墙面上书写，涂画，各种使用品不得乱拿乱放。 认真做好工作结束后的卫生工作。 每周必须安排后勤和员工全体大扫除，包括地面清洁和工具清洗。 助理收台时要及时清理烟灰缸、台面的杂物、垃圾、不得有发屑、水迹、刑物杂志放回原处