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家政報告 以陽光與熱情聞名於世 是美洲大陸上的文明古國。 親切開朗、自許為「友好（Amigo）之國」? 首都 墨西哥城 語言 西班牙語 行政區域 31州，1聯邦直轄區 墨西哥的飲食文化及特色： 菜式均以酸辣為主 墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品 玉米是墨西哥人的主糧之一 玉米也是墨西哥菜不可缺少的材料之一 最有特色的食物 墨式沙拉奇特無比 “Taco餅”也是墨西哥最基本、也最有特色的食品 達瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子 “蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯 辣豆燒牛肉、涼伴青豆 仙人掌製成的菜肴深受當地居民喜愛。 舌蘭葉釀製成的龍舌蘭酒(T equila)是墨西哥一大特產 用餐禮儀 公共場所(包括在公園、馬路等)禁止喝酒。 墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手 墨西哥人視紫色為不祥的顏色，禮品外包裝及衣著忌紫色 結 論 墨西哥菜是與法國菜和中國菜並駕齊驅的世界名饌。 墨西哥飲食受古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。 墨西哥菜肴的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。 好吃的食物真叫人“愛不釋口”。 * * 飲食介紹 組員: 品萱 又榛 鍾忻