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北京康牧兽医药械中心 2007年蛋鸡饲养量统计表(万只) 中国蛋鸡产业规模 利润= (遗传+环境+营养)Ⅹ管理 生产水平的比较 世界先进水平 中国生产水平 产蛋量 19.0-20.0 15.0-16.0 料蛋比 2.1-2.2 〉2.5 死淘率 3.0-6.0 〉10 2003~2004年捷克STRASICE褐壳蛋鸡随机抽样测验结果 如果…… 中国蛋鸡存栏15亿只，其中产蛋鸡10亿只 1. 如果每只鸡每年少产1枚蛋，则是10亿枚鸡蛋 10亿枚×0.40元/枚=4.00亿元 (4亿元x40枚=160亿) 2. 如果死亡淘汰率差1.0%，每只鸡2.0千克，每千克8.00元 12亿只×0.01 ×2.0 ×8.00元=1.92亿元 3. 如果饲料报酬差0.10，年产2000万吨鸡蛋，每吨饲料2600元 2000万吨×0.10 ×2600元=52.00亿元 4.20＋1.92 ＋52.00=58.12亿元 中国蛋、禽的质量问题 农药残留：农作物长期大量使用农药，造成畜产品农药残留。 兽药残留：由于饲料营养水平低，畜禽健康水平差，发病率高。长时间、大剂量、滥用药，用药途径不当，不遵守停药期规定，造成畜产品的兽药残留。 微生物：饲养环境差，产品处理以手工为主，机械化水平低，造成沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌污染。 产品质量：由于大量使用杂粕，饲料质量差，造成生产水平低，产品质量差——口味不佳。 如何降低产品成本 提高生产水平——产蛋量 在养鸡生产中，饲养成本约占总支出的70%左右。那么，如何在其它成本不变的情况下，提高生产性能， 降低饲养成本呢？ 减少直接浪费 减少间接浪费 分阶段饲养 饲料报酬 饲槽中的饲料水平和饲料损失 饲料的费用支出约占整个养鸡费用的 70%以上。若饲养管理不当，必然会造成饲料的大量浪费。因饲料添加过多造成浪费的约占5%~6%，饲槽设计安装不科学浪费饲料的约占 10%~12%，鼠、雀和虫食约占 7%，鸡采食流失约占5%左右。因此，应注意料槽的形状和安装的高度。 一、优秀的雏鸡 优良的品种 品种纯正 健康无病 活泼健壮 均匀整齐 不脱水 种鸡养殖企业良莠不齐 祖代种鸡多品种、多批次养殖，非全进全出； 个别祖代、父母代种鸡养殖企业，以次充好、以假乱真。 蛋传性疫病——白痢、支原体、白血病、贫血等等…必然会影响后代的健康和生产性能； 种鸡、商品鸡使用的活疫苗带来的外源性病原微生物污染问题，非SPF蛋生产的活毒疫苗携带的蛋传性病原造成的人工感染。普通鸡胚生产的灭活疫苗，由于卵黄抗体的存在，导致的抗原量不足，造成免疫失败。 无特定病原体种禽群 国外一些种鸡公司已建立了无某些特定病原体种禽群，国内一些种禽场也已引进或正在建立起无特定病原的种禽群，其中，被指定的特定病原体主要包括鸡新城疫病毒、禽流感病毒、禽传染性支气管炎病毒、传染性喉气管炎病毒、禽传染性脑脊髓炎病毒、马立克氏病病毒、传染性囊病病毒、禽呼肠孤病毒、禽痘病毒、鸡白痢杆菌、禽多杀性巴氏杆菌、鸡毒支原体等。 法国父母代蛋鸡场（自然通风密闭饲养鸡舍） 中国的后备鸡设备 中国的后备鸡设备 提倡专业化饲养 1000只蛋鸡，自己育成需要500只成年鸡位 1000×10元/只=10000元 10000/505天=19.802元/日 外购育成鸡，则可饲养1500只蛋鸡，70日龄育成鸡，每只多花2.00元 1500 ×8元/只=12000元 12000/435天=27.586元/日 注意事项 饲养环境 品种 来源 日龄（进雏日期） 体重(35日龄、70日龄） 均匀度（80%） 免疫程序 运输方式 价格—定金、付款方式 三、科学配制日粮 根据不同品种鸡的各个生长阶段的营养需要，充分利用当地的廉价饲料资源，采用预混料或浓缩料配制全价日粮，这样可大大降低饲料成本。如购买全价配合饲料，应对各厂家生产的饲料进行价格和试喂比较，购买货真价实者。 注重产品的性能价格比！ 配方原则 掌握鸡的营养需要 准确地了解产蛋鸡群的饲料进食量 以最低成本供给 的饲料营养素。 采食量 料蛋比 产品成本 海兰褐—产蛋期营养 　 饲料价格 料蛋比 鸡蛋成本 A：1.350 × 2.2 = B：1.150 × 2.6 = 料蛋比每差0.1=每吨饲料差50元 采食量与饲养成本 1260元/吨,每日采食140克 1.26 × 0.140kg =0.1764元 1320元