昆布風味鹽-a0CHTr.docVIP

?昆布風味鹽 ★巧可媽的昆布風味鹽 表單的頂端 表單的頂端 表單的底部 傳說中，巧可媽擅長烹飪；身為室友的我，連一道也沒嘗過。但是，廚房裡的鹽，倒是巧可媽真功夫炒出來的鹽。巧可告訴我，鹽巴是她媽媽的作品時，我心中立刻深深感到佩服，烹飪高手果然和我們一般人不一樣，連鹽巴買回家都不能直接用，還得花時間親自動手改造。不過，心裡也不免好奇，特別炒過的鹽會有哪裡不同嗎? 吃了會感覺到海洋嗎? 很可惜，這鹽，對當時舌頭駑鈍的我來說，吃起來相當普通。不論是炒蒼蠅頭的時候加上一小撮、或是醬燒茄子上面再撒一點提味，吃起來都沒特別的感覺。直到最近，身為胖子又天天熬夜還長年外食的我擔心自己爆肝還得洗腎，所以開始力圖清淡飲食後，才突然領悟了巧可媽這麼稿剛的鹽的深度與美味。簡單說，如果你平常就是重口味，吃便當時白飯上不淋一匙肉汁總覺得便當很空虛，那你就別花時間炒鹽了。因為說實在的，花那麼多時間竟然炒出沒味道的鹽會很火大!!! 但如果你平常就是走修身養性路線，連燙青菜上面都不淋肉燥、醬油膏、油蔥酥、蒜泥的話，倒是可以挑個假日在家實驗看看囉~ ←或者是假日怕小孩沒事做一直吵著要出去玩，可以讓小朋友負責炒這個鹽，因為全程超級簡單，只是要有無限的耐心以小火一直翻，把拔馬麻可以在家享清閒兩個小時沒問題… ←記得幫小孩戴口罩，以防小朋友每隔三分鐘就從廚房大吼問：「可~以~了~嗎~?」材料如下：海