有机化学第10醛 酮.pptVIP

第十章 醛和酮 §10.1 醛、酮的结构、命名和物理性质 醛和酮均是含有羰基的化合物。 羰基一端和一个氢原子相连的化合物叫醛，其通式为RCH=O，－CHO叫做醛基。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，其通式为RCOR’，酮分子中的羰基称为酮基。 相同碳原子数的饱和一元醛酮是构造异构体，它们的通式为CnH2nO，含有一个不饱和度。 一、醛酮的结构 羰基是官能团。羰基碳原子为sp2杂化，其三个σ键共平面，键角接近120°，羰基碳原子和氧原子上的p轨道在侧面互相重叠生成π键，氧原子上含有两对未共用电子对。 二、醛、酮的分类 按分子中烃基的不同分为: 脂肪族醛酮和芳香族醛酮； 按分子中烃基的饱和程度： 饱和醛酮和不饱和醛酮； 分子中羰基的数目： 一元醛酮，二元醛酮和多元醛酮。 1.普通命名法 醛的普通命名法和伯醇类似。 酮的命名与醛类似 2. 系统命名法 选含羰基的最长的碳链为主链，从醛基的一端或从酮基最近的一端开始编号，在酮的命名法中要注明羰基的位置。 命名不饱和醛酮必须注明不饱和键的位置。 脂环酮的羰基在环内，称为环某酮。 芳香族醛酮的命名将芳环当取代基 三、醛酮的物理性质 甲醛在室温下为气体，其它的均为液体或固体。 由于羰基的极性，醛酮均有较大的极性。 醛酮