4.2文化继承中发展(li).docVIP

教学内容：第二单元第四课第二框教案 第 课时 第 周 日期： 月 日 主备课：刘彩红 文化在继承中发展 教学目标 1、知识目标： 阐明文化发展过程中文化继承与发展的关系、、文化发展的在认识中国丰富的文化历史中做出正确的文化选择，成为自觉的文化传承者和享用者 教学重点、难点 重点：文化继承与发展的关系教育对文化发展的作用 教学方法 讲授法、体验感触法 教学过程 情景导入： (老师了解的背景)人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代，岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说：“南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作；兵未血刃,而病死者十之二三。” 　　 岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病的经验。 岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗，时至今天,仍然盛行于两广、港澳地区，形成了颇具特色的凉茶文化 …… 05年8月29日，凉茶被认定为广东省食品文化遗产，这是广东省认定的首批食品文化遗产。同时获得认定的还有33个凉茶配方及其专用术语。 拥有获得认证的33个配方的企业，包括广州王老吉药业股份有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司等12家。这批与会的凉茶企业昨天还签署了《凉茶保护公约》，以示保护凉茶这一文化遗产。 黄振龙凉茶：1996年广州黄振龙凉茶有限公司正式成立。到1998年，公司已有几十家店。到2003年，增加到500多家。从不足100平方米到1万平方米，工厂3次迁址。 （课件展示的内容）传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求，在不断推出清咽茶等新的品种的同时，他们边做边改，从火煮茶到油煮茶，再发展到蒸汽煮茶，用蒸汽煮出来的凉茶，改变了以往用火煮效果不稳定的缺陷，同时还保证了凉茶的效果和口味。他们自己研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺，用机器大生产来推进凉茶的规模化发展。 “改变的是工艺，不变的是凉茶”，在黄振龙凉茶的这句口号中，我们体会到其中“变”与“不变”之间的玄机。 思考1：从材料中说明，黄振龙凉茶继承了什么？发展了什么？继承与发展之间的关系是什么？（继承：用中草药熬制，可保健、防病；发展：凉茶品种、煮茶工艺） 思考2：是什么因素在推动凉茶文化的发展？（科学技术等） 一文化继承与发展的辩证关系　　　1．继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求，文化的继承和发展，是同一过程的两个方面 2．在继承基础上发展，在发展的过程中继承 （1）观点一片面。认为我国古代教育思想有消极方面，应予以摆脱这些方面的影响是正确的。但古代教育思想中也有“因材施教”“启发诱导”“学思结合”的正确思想，对此，我们应借鉴吸收，不能全抛弃古代教育思想。 （2）观点二片面。我国古代教育思想有许多合理成分，但也有不少消极成分，正确做法是批判吸收，取其精华，去其糟粕。 （3）把握好文化继承与发展的关系，批判地继承传统文化，不断推陈出新，革故鼎新，我们就能够作出正确的文化选择。 总结：要把握好文化继承和发展的关系，批判地继承传统文化，积极从改革开放和社会主义建设的实践中汲取养分，不断推陈出新，革故鼎新，才能实现文化繁荣，成为自觉的文化传承者和享用者。不断推陈出新，革故鼎新，自觉的文化传承者和享用者。二影响文化发展的重要因素 　　1当社会制度发生新旧更替时，新的社会力量的出现必然要求为之服务的文化随之取代旧的文化形态。这里新旧文化力量的斗争，就有力促进了文化的进步。2、科学技术的进步自古以来，科学技术中的每一项重大发现和发明，都推动了人类社会经济、文化的发展。例如，造纸术的发明，引起了书写材料的一次革命，使之成为交流思想、传播文化的强有力工具，改变了人类历史的进程。 分析：现代信息技术的运用对于文化的推动作用（超越时空限制、无限共享） 3思想运动的推动思想运动往往成为社会变革的先导，也促进了文化的发展。 探究：诸子百家，学术争鸣 　　4教育对文化传承的作用 （1）教育是人类特有的传承文化的能动性活动，具有选择、传递、创造文化的特定功能，在人的教化与培训上始终扮演着重要的角色。 （2）教育是通过教育者和受教育者的双向互动，以浓缩的形式传递人类漫长历史中走过的认识世界的过程。 （3）随着教育方式的不断变革，教育对人类文化的传承中将产生越来越大的作用。[结论]总之，对于浩瀚如海的中国传统文化，我们在批判继承和保留的同时，还要顺应时代要求去发展有中国特色的社会主义文化。课后练习 备注 作业布置 《学海导航》相关练习 教学反思 5