第十章分子蒸馏探究.ppt

第十章 分子蒸馏 一、 学习目的与要求 　　本章在掌握分子蒸馏及原理的基础上，了解分子蒸馏流程和设备，以及其应用领域。 二、 学习指南 　　（一） 分子蒸馏原理及特点（重点） 　　识记：分子蒸馏原理 　　理解：分子蒸馏的过程和特点 　　（二） 分子蒸馏流程和设备（次重点） 　　理解：分子蒸馏的流程和设备特点 （三） 分子蒸馏应用（一般） 　　理解：分子蒸馏的应用领域 概念 分子蒸馏也称短程蒸馏，是一种在高真空度条件下进行非平衡分离操作的连续蒸馏过程。 由于分子蒸馏过程中操作系统的压力很低（102－10-1Pa），混合物易挥发组分的分子可以在温度远低于沸腾时挥发，而且在受热情况下停留时间很短（10-1－101s），故该过程已成为分离目的产物最温和的蒸馏方法，特别适于分离低挥发度、高沸点、热敏性和具有生物活性的物料。 第一节 分子蒸馏原理和特点 1.1 分子蒸馏过程 分子从液相主体到蒸发表面； 分子在液层表面上的自由蒸发； 分子从蒸发表面向冷凝面飞射； 分子在冷凝面上冷凝。 1.2分子蒸馏过程特点： 分子蒸馏过程中整个系统可在很高的真空度下工作。 分子蒸馏过程是不可逆的。 分子蒸馏的分离能力既与各组分间的相对挥发度有关，又与各组分的分子量有关。 分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发过程，没有鼓泡、沸腾现象。 第二节 分子蒸馏