09章糖代谢3汇编.ppt

第 六 节 糖原的合成与分解 Glycogenesis and Glycogenolysis 糖 原 (glycogen，Gn) 是动物体内糖的储存形式之一，是机体能迅速动用的能量储备。 糖原颗粒：糖原，合成、降解酶，调节蛋白 糖原储存的主要器官及其生理意义 肌肉：肌糖原，主要供肌肉收缩所需 肝脏：肝糖原，维持血糖水平 糖原的结构特点 1. 葡萄糖单元以α-1,4-糖 苷 键形成长链。 2. 约8-12个葡萄糖单元处形 成分支(α-1,6-糖苷键)，分 支增加溶解度。 3. 每条链都终止于一个非还原端。非还原端增多，以利于其被酶分解。 一、糖原的降解(glycogenolysis ) 糖原主链的断裂 糖原磷酸化酶： 糖原降解限速酶 AMP别构激活剂；ATP,葡萄糖-6-磷酸别构抑制剂 磷酸化活性状态；去磷酸化非活性状态 2. 糖原的去分支作用 ①转移葡萄糖残基 ②水解?-1,6-糖苷键 3. 1-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖  4. 6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖（肝细胞） 肌糖原分解的前三步反应与肝糖原分解过程相同，但是生成6-磷酸葡萄糖之后，由于肌肉组织中不存在葡萄糖-6-磷酸酶，所以生成的6-磷酸葡萄糖不能转变成葡萄糖释放入血，提供血糖，而只能进入酵解途径进一步代谢。 二、糖原的合成代谢 UDP葡萄