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第一节 第三课时 蒸馏与萃取（1） 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 ? 知识点一　蒸馏 1．蒸馏原理 对于液态混合物，利用混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 与自来水蒸馏装置的两点区别： (1)前者用蒸馏烧瓶，后者用圆底烧瓶。 自来水蒸馏用圆底烧瓶，其目的只有一个，即只收集蒸馏水，而一般的蒸馏需得到多种馏分。 (2)前者有温度计，后者无温度计。 常温下，水的沸点是100 ℃，无需温度计，加热沸腾即可，而一般的蒸馏得到多种馏分，需用温度计测量各馏分的沸点。 第一节 第三课时 蒸馏与萃取（2） 知识点二　萃取与分液 1．萃取就是利用物质在互不相溶的溶剂里的溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 分液就是将两种互不相溶的液体分开的操作。 * * * * * * 2．[实验探究]——制取蒸馏水 (1)实验装置 (2)实验步骤 锥形瓶中得到无色液体 ②在100 mL烧瓶中加入约1/3体积的自来水，再加入几粒沸石(或碎瓷片)，按图所示连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体，用锥形瓶收集约10 mL液体，停止加热 有____________产生 ①在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和AgNO3(硝酸银)溶液 没有明显现象 　 　③取少量蒸馏出的液体加入试管中，然后加入几滴稀硝酸和几滴AgNO3溶液 实验现象 实验步骤 白色沉淀 (3)实验结论：自来水中含有Cl－，蒸馏水中不含有Cl－。 3．典型的蒸馏装置 第2课时 │ 新课探究 【知识拓展】 蒸馏装置的五个注意点 (1)加热方式：蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。 (2)沸石(碎瓷片)的作用：蒸馏烧瓶中需要加沸石(或碎瓷片)，目的是防止暴沸。 (3)溶液体积：溶液体积不超过蒸馏烧瓶容积的2/3，不可将溶液蒸干。 (4)温度计水银球的位置：与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它测量的是蒸气的温度。 (5)冷凝管中水流方向：与蒸气流向相反，即冷却水从下口进、上口出，目的是增强冷凝效果。 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 Cl-的检验方法： 操作：先加入稀HNO3酸化，再加入几滴AgNO3溶液。 现象：出现不溶于稀硝酸的白色沉淀 （AgCl）。 结论：存在氯离子。 注意排除CO32-离子的干扰！ 【思维拓展】 蒸馏与蒸发有何区别？ [答案] 加热是为了获得溶液的残留物(浓缩后的浓溶液或蒸干后的固体物质)时，要用蒸发； 加热是为了收集蒸气的冷凝液体时，要用蒸馏。 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？ 确定是否符合蒸馏条件? 液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 油和水可以用蒸馏法分离吗？ 沸点（ ）的组分先蒸出，加热温度不能 超过混合物中沸点（ ）的物质的沸点！ 低 最高 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 例1 将所列仪器组装为一套实验室蒸馏石油的装置，并进行蒸馏，可以得到汽油和煤油。 (1)写出A、B、C所代表仪器的名称：A：________；B：________；C：________。 (2)写出A仪器的进水口：________，出水口：________。 (3)用字母表示装置的连接顺序： __________________。 (4)在B中注入原油后，加入几片碎瓷片的目的是 __________________。 观察： 水层和油层哪层更红？为什么？ 油层更红 液体分层且 油层在上方 色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度 食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。 原理： 油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水 油层色素浓度更大 欲获取上层的红油，可如何操作？ 舀出 小心倾倒 滴管吸出 …… 分液 思考与交流 第一节 第三课时 蒸馏与萃取 仪器介绍 分液漏斗 分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。 普通漏斗 长颈漏斗 分液漏斗 实 验1-4:如何从碘水中提取碘？ 紫红色 苯（C6H6） 紫红色 棕黄→褐色 碘（I2） 四氯化碳 （CCl4） 水（H2O） 表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色 2.9g