宾馆客房部各岗位工作流程2003.docxVIP

宾馆客房部各岗位工作流程一、客房部经理 　 1．每天上班先检查本部人员的到岗情况。 　2．检查员工的仪容仪表。 　3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。 　4．与前厅部长沟通，如有vip客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。 　5．亲自检查vip房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。 　6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况。 　7．每天定时（下午3：00左右）抽查客房的卫生清洁情况。 　8．处理客人投诉，并向经理汇报。 　二、楼层主管、领班 　1．每天上班先查看房态及夜班报表。 　2．开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 　3．根据房态情况分配工作。 　4．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。 　5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“ok”房的质量。 　6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理。 　三、楼层服务员 　工作程序： 　楼层早中晚班工作程序 　早班服务员： 　1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如： 　a、换床单、枕套、做床。 　b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 　c、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。 　d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁