卫生管理制项度目录.docVIP

卫生管理制度目录 1、卫生制度；2、卫生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度；5、公共场所集中空调通风系统管理制度；6、公共场所传染病防治制度；7、公共场所突发公共卫生事件应急预案；8、从业人员健康检查管理制度；9、卫生知识培训制度管理制度；10、卫生设施维护保养制度；11、卫生检查制度；12、公共场所卫生档案管理制度。 ? 卫生制度一、室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。二、醒目处设禁烟标志，禁止吸烟，不设烟缸或设专门吸烟室。三、座位套定期清洗并保持整洁。四、呼吸道传染病流行季节需加强室内机械通风换气和空气消毒。五、严禁使用有害顾客健康的烟雾剂、杀菌波长的紫外线灯及滑石粉。所用的装饰材料不得对人体有潜在危害。六、卫生间要有单独机械通风设施，不得使用坐便器。有洗手、烘手设施。七、设消毒间，配备物理消毒柜及化学消毒设施，公用物品集中一客一洗一换一消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。八、每天工作结束后，应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒1015分钟。九、吧台应有上下水设施。十、有专人负责卫生管理工作，设专（兼）职消毒员负责消毒，保洁工作，并做好记录。 卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生