第三章细胞的基本结构细胞膜核.docVIP

第三章 细胞的基本结构 第1、3节 细胞膜——系统的边界 细胞核——系统的控制中心 2011.9 判断正误 1红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料。 2细胞膜由脂质和蛋白质组成。 3功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 4脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。 一 细胞膜 （一）对细胞膜结构的探索历程 时间 实例(实验) 结论(假说) 19世 纪末 欧瓦顿认为膜是由 脂质 组成的 20世 纪初 膜的主要成分是脂质 和蛋白质 1925年 2倍 细胞膜中的脂质分子排列为 连续的两层 1959年 —亮—暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 1970年 细胞膜具有 流动性 1972年 桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型 （二）细胞膜的制备 （1）实验材料：人或其他哺乳动物成熟的红细胞。 （2）原因：哺乳动物成熟红细胞无核膜和众多的细胞器膜，容易制取纯净的细胞膜；没有细胞壁，细胞容易吸水涨破。 （三）细胞膜的化学成分及作用 注意:(1)不同细胞细胞膜中各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能复杂的膜中，蛋白质数量多。 (2)细胞膜的组分也会发生变化，如癌细胞膜上糖蛋白含量下降。 (3)糖类与蛋白质和脂