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《普通化学实验》实验大纲 课程代码:3825050　　　　　　课程类别：必修课　　　　　是否单独开课：是 总学时：32学时(实验32学时)　　　　　　　　　　　　　总学分：2学分 预修要求:无 课程的性质、目的、任务： 大学普通化学是环境工程专业大学生必修的一门基础课程。普通化学实验是普通化学课程的重要组成部分，是巩固、扩大和加深所学普通化学的基本理论和基本知识，培养学生独立操作、观察记录、分析归纳、撰写报告等多方面能力的重要环节。大学普通化学实验课程最基本的功能应该是为学生提供优秀的科学实践指导，创造良好的思维训练空间，提供足够的物质条件和高效、高质量完成科学实践的氛围，培养学生独立思考、勤于实践、善于观察以及综合分析问题的能力。通过大学普通化学和大学普通化学实验课程的学习，不仅应该使学生的自然科学基础更加扎实，更期望学生能学会运用化学的基本知识和思维方法，在解决实际的工程技术问题中有所作为。 一、总则 1、本大纲的适用范围 1）本大纲的相关课程名称及课程属性:普通化学，学科基础课程 2）本大纲的适用范围: 环境工程专业 3）实验总时数：32学时 2、本大纲的实验目的和要求 普通化学实验是环境工程专业大学生必修的一门基础课程，是普通化学的重要组成部分，是巩固、扩大和加深所学普通化学的基本理论和基本知识，培养学生独立操作、观察记录、分析归纳、撰写报告等多方面能力的重要环节。为了适应新世纪人才培养的需要，本实验课注重实验内容联系工程实验，贴近社会，贴近生活。实验方法上采用基础实验、综合实验和参观实验相结合，突出科学方法的训练和动手能力的培养。 3、本实验课程的重点和内容 重点：掌握普通化学实验的基本操作方法和技能技巧，掌握普通化学的基本操作技能，获得分析问题和解决问题的能力。 基本内容：普通化学实验基本知识；普通化学实验基本仪器及操作方法；普通化学基本实验方法。 4、本大纲所需实验设备 研钵、三口瓶、回流冷凝管、水浴箱、铁架台、温度计、离子交换装置、电导仪、电导电极、试管、微波炉、烘箱、托盘天平、磁铁、酸度计、电磁搅拌器、玻璃漏斗、布氏漏斗、吸滤瓶、玻璃棒、电炉、比色管、酒精灯、电热套、电加热板、试管、量筒、滴管、移液管、容量瓶、烧杯等玻璃仪器和酸度计、722型分光光度计、煤气灯、铁圈、石棉网、表面皿、洗瓶、紫外—可见分光光度计、红外光谱仪、气相色谱仪，液相色谱仪、电子分析天平、酸碱滴定管、锥形瓶等。 二、实验项目及学时安排 1、实验项目一：人造能源——固体乙醇的制备 1）实验类型：验证性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：4学时 4）实验目的：掌握固体乙醇的制备原理和方法；掌握有机合成反应装置的装配；掌握水浴箱、酒精灯等的使用方法。 5）实验要求：操作步骤合理，产品产量和质量均符合要求。 2、实验项目二：水溶液中的离子平衡和水的净化 1）实验类型：综合性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：4学时 4）实验目的：掌握酸度计的原理和使用方法；掌握电导仪的使用说明；掌握滴定管的使用和滴定操作。 5）实验要求：操作步骤规范，实验结果符合要求。 3、实验项目三：水中溶解氧的测定（碘量法） 1）实验类型：验证性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：4学时 4）实验目的：掌握滴定管、移液管的使用方法；掌握碘量法测定水中溶解氧的原理。 5）实验要求：操作步骤规范，实验结果符合要求。 4、实验项目四：微波水热合成法制备纳米材料 1）实验类型：综合性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：4学时 4）实验目的：掌握电子分析天平的使用方法；掌握一定浓度的溶液的准确配制方法；掌握微波炉、烘箱的使用方法；掌握微波水热合成法制备纳米材料的原理。 5）实验要求：操作步骤合理，产品产量和质量均符合要求。 5、实验项目五：酱油中氨基酸态氮含量的测定 1）实验类型：综合性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：4学时 4）实验目的：掌握酸度计的使用方法；掌握电磁搅拌器的使用方法；掌握酱油中氨基酸态氮含量的测定原理。 5）实验要求：操作步骤规范，实验结果符合要求。 6、实验项目六：蛋白质的性质和等电点 实验类型：验证性实验 实验开设属性：必开实验 学时数：4学时 实验目的：掌握蛋白质的性质；掌握蛋白质等电点的测定原理；掌握过滤的方法。 实验要求：操作步骤规范，实验结果符合要求。 7、实验项目七：果菜中维生素C含量的测定 1）实验类型：综合性实验 2）实验开设属性：必开实验 3）学时数：6学时 4）实验目的:掌握果菜中维生素C含量的测定原理及果菜样品前处理方法；掌握分光光度计（722型）的使用方法；掌握容量瓶的使用方法。 5）实验要求：操作步骤规范，实验结果符合要求。 8、实验项目八：钢中