员工食堂用管理办法.docVIP

**（**）有限公司 员工餐厅用餐管理办法 第一章 总则 为加强公司工作餐费用的规范管理，理顺员工餐厅各项操作流程，规范用餐人员凭卡/票用餐的使用方式，保证员工餐厅的顺利运营，结合**工厂实际，特制定本办法。 第二章 工作餐费用的管理 一、发放标准。 1、人力资源部、行政部、财务部、生产部、采购部员工以及生产非一线员工，按8元/天/人标准，176元/月，以实际出勤天数计算。 2、生产倒班一线员工的工作餐费用，含保安、包装车间员工（不含核算员）、酿造动力车间酿造岗、综合岗、污水站员工、技术质量部化验岗、质检岗员工、仓储部成品库、瓶箱场叉车司机/保管员、综合库叉车司机，按标准13元/天/人，以实际出勤天数计算。 3、提供固定辅助工工作餐一餐，即包装车间跟线的劳务工（不包括卫生工）、成品库下线叉车司机、上下箱叉车司机、综合库叉车司机、瓶箱场叉车维修工，早餐按3元/人标准、中餐/晚餐/夜宵（其一）按5元/人标准，上班当日凭票用餐，次日无效，行政部每天按实际收票用餐数进行统计。 二、预充值方式。 1、采取提前预充值的方式。 （1）预存标准 = 岗位餐费标准（8元/日/人）×标准工作日22天 （2）预存标准= 岗位餐费标准（13元/日/人）×不定时工作日 包装车间员工生产淡季（1月、2月、3月、4月、11月、12月）以22天预充值，生产旺季（5月—10月）以26天预充值。 其它车间/部门均按22天预充值 （3）新员工预存标准=岗位餐费标准（日）×截止到当月末的工作天数 例如：张**15号正式上班（行政班），到本月末计划工作日为10天，可预充值80元。 三、上月工作餐费用的结算 （1）人力资源部在每月3日前，按各岗位人员上月实际考勤天数，核算出上月实际餐费标准，结合上月预充值的费用金额，计算出差距。 （2）行政部在每月5日下午14：00点前，与财务部人员一起将存在差距（多预充或少预充）的人员卡上余额进行登记，交人力资源部。 （3）人力资源部于每月下午17：00点前，根据员工饭卡余额，结合应发放工作餐费金额，在当月预充的工作餐费中进行多退少补，制作发放明细表，经分管副总审批后，交由餐厅人员进行清零和签名充值处理。 举例说明： ——张**，5月预充工作餐费用176元（行政班），当月实际出勤20天，应享受工作餐费用为160元，多预充费用16元，而其卡上余额仅为10元，则在其6月预充值费用中扣减6元，即176-6=170元； ——陈**，5月15日新入职员工（生产班），预充工作餐费用143元，实际出勤14天，应享受工作餐费用为182元，少预充费用39元，则在其6月预充值费用中增加39元，即286+39=325元； 2、预充值时间 （1）全员（含营销中心）新工作餐费用预充值时间统一为每月的5日——8日，逾期未充，不予受理。 （2）个别外来人员（鲜啤间、劳务公司办公室、营销中心驻外人员等），每月10—12日可到营业大厅刷卡预存，凭刷卡单到工厂财务部开具餐厅用餐费用收据，凭单到员工餐厅办理充值，自费预存款可延续使用，不作清零。 （3）部分人员因用餐次数或用餐标准超限而造成的金额不足，可于每月24—26日到财务部交费，由财务部开具用餐费用收款单，凭单到员工餐厅进行充值。 （4）员工餐厅工作人员只限于每月的5日—8日、10日—12日、25日—26日进行售饭系统的充值操作，其它时间严禁充值。 三、余额清零管理 1、每月五日晚餐起，员工餐厅工作人员在操作充值时，先对各人员卡上余额进行对照清零，一经发现，未按规定执行的情况，予以考核工作人员200元/人次。 2、离职员工需在办理最后手续时，将餐卡在员工餐厅售饭系统进行金额注销，由人力资源部、行政部共同监督登记，餐卡交于人力资源部。 3、每月工作餐费结余清零的总费用，用于员工餐厅特殊加餐、部门聚餐、添加水果、食堂活动等，需经行政部申请，经分管副总与执行总经理同意后使用。 第三章 餐厅管理 一、营业时间 1、早餐时间：07：00—08：30 2、中餐时间：11：00—13：00 3、晚餐时间：17：00—18：30 4、夜宵时间：23：00—00：30 二、餐具管理 1、提倡正式员工用餐自带餐勺，自行保管。 2、要求所有提供工作餐的固定辅助工（含自费办卡用餐的全部人员）要求自带餐具，员工餐厅不带提供一次性餐具。 3、外带的餐盘/碗由各自用餐人员自行清洗、保管，可选择带出餐厅或存放于餐厅碗架内，餐厅人员配合贴上统一标识。 4、公司员工邀请外来业务人员（非雪花）到餐厅用餐，需告之餐厅人员，使用临时性餐具，不允许使用公司内餐具。 5、特殊情况需要外带打包的，需经各车间/部门负责人签字确认后执行。 三、餐卡管理 1、一人一卡，员工遗失（含损坏）补卡可到人力资源部申领新卡，新卡工本费5元/张，原饭卡余额经查实后可转存到