QS大类细化.docVIP

编号 品种 定义 申证单元 产品品种 备注（权限） 所依据细则 0101 小麦粉 所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品 小麦粉（通用小麦粉和专用小麦粉） 通用小麦粉 一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉 已经 专用小麦粉 面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等 已经 0102 大米 所有以稻谷为原料加工制作的大米 大米 允许分装 已经 0103 挂面 以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条 挂面 普通挂面、花色挂面、手工面等 2007.08 0104 其他粮食加工品（2006） 以谷物为原料加工制作未经熟制（或不完全熟制）的食品。粮食加工品中的大米、小麦粉、挂面产品按照相应的生产许可证审查细则进行审查。其他粮食加工品按本细则执行（麦片可以按照粮食加工品或方便食品申请准入） 谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉类制成品 以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品 谷物加工品 如高粱米、小米、糙米、黑米等 允许分装 以脱壳的原粮经碾、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品 谷物碾磨加工品 如玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 允许分装 以谷物碾磨粉为主要原料，添加（或不添加）辅料，按不同生产工艺加工制作未经熟制（或不完全熟制）的成型食品 谷物粉类制成品 如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等 0201 食用植物油 以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。芝麻油不在发证范围之内 食用植物油 允许分装 已经 0202 食用油脂制品 经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等。 生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等] 已经 0203 食用动物油脂 由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经过加工制成的食用动物油脂。包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等 在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等） 0301 酱油 酱油（酿造酱油和配制酱油） 15类细则 以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品 酿造酱油 已经 以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品 配制酱油 已经 0302 食醋 食醋产品包括酿造食醋和配制食醋 食醋（酿造食醋和配制食醋） 醋精不纳入发证范围 15类细则 酿造食醋 以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品 已经 配制食醋 以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋 已经 0303 糖 以甘蔗、甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖，以及经进一步加工而成的冰糖（单晶冰糖、多晶冰糖）、方糖 糖 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、1999年9月1日起不得新建糖生产线 允许分装 0304 味精 以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品、1999年9月1日起不得新建味精生产线 味精 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精） 允许分装、 0305 鸡精调味料 以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料 鸡精调味料 2007.08 0306 酱类 以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品 酱类 甜面酱、黄酱、豆瓣酱等 2007.08 0307 调味料产品（2006） 除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品 液体、半固态、固态、调味油 固态调味料 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等 半固态调味料 各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等 液体调味料 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟