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食品检验工中级理论知识复习题 A、偶然误差B、仪器试剂是否合格 C、系统误差D、回收率好坏 12、对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为(　　)。 A、0.06542B、0.0654C、0.066D、0.065 13、用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为(　　)。 A、±0.1%B、+0.1%C、-0.1%D、无法确定 14、某食品含蛋白为39.16%，甲分析的结果为39.12%、39.15%和39.18%；乙分析得39.19%、39.24%和39.28%，则甲的相对误差和平均偏差是(　　)。 A、0.2%和0.03%B、-0.026%和0.03% C、0.2%和0.02%D、-0.025%和0.03% 15、测量结果的精密度的高低可用(　　)表示最好。 A、偏差B、极差C、平均偏差D、标准偏差 16、实验中出现的可疑值(与平均值相差较大的值)，若不是由明显过失造成，就需根据(　　)决定取舍。 A、结果的一致性B、是否符合误差要求 C、偶然误差分布规律D、化验员的经验 17、药物天平称取23.8g以mg表示时，应为(　　)。 A、23800mg B、238×102mg C、23.8×103mg D、2.38×10