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【DIY芝士焗薯泥】1.土豆洗净去皮，切片放锅中煮熟，压成土豆泥；2.洋葱用磨容器磨成茸备用；3.土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀；4.将混合的土豆泥装入烤盒内；5.芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20min即可【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。把鱼洗净，晾干；2在鱼身上划两刀；在锅里放适当的油【为了不沾锅，在煎鱼之前，先煎一个鸡蛋】；煎鱼；舀出多余的油，留下适当的油，放入葱、姜，略爆一下后，放入适当的酒、水、老抽，盖上锅盖，大火烧开后，改小火闷烧8分钟。6、加入少许生抽、适当的盐、糖，大火收汁，当鱼的汤汁略显粘稠时，熄火装盘。 绿豆薏米南瓜汤原料：绿豆50克、薏米30克、南瓜50克、冰糖适量。做法：1．薏米提前用温水浸泡2小时以上；绿豆洗净；南瓜去皮切成块。2．锅中加水煮开，倒入绿豆和薏米，小火煮至绿豆和薏米膨胀变软，加入南瓜块和冰糖，继续煮至南瓜软烂即可1 倒入120ml牛奶2 放3大勺糖（可以适量增加） 1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去） 一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的 也可以） 黄油适量（我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2大勺 不过黄油香些）3 两杯高筋面粉盖着 1和2中的材料4 在面粉中挖个洞 放入2小勺酵母5 按 750克的量 浅色 5号程序 即甜面包 【家常疙瘩汤】1.黄花木耳切碎,西红柿切块,青菜切碎,榨菜切丝;2.香菜切碎,用盐.鸡精.胡椒粉.香油腌制,鸡蛋打散;3.面粉加水搅和成疙瘩;4.热锅凉油爆香葱花.辣椒.五香粉;5.入黄花木耳.西红柿.榨菜翻炒,加水烧开;6.均匀入面疙瘩,煮一会入青菜,撒入蛋液,最后入腌制的香菜即可 材料如下图茭白两根切小块猪腿肉，鸡胸肉切丁香干切丁 在切丁的时候抓两把花生米热油抄熟冷却待用 把鸡胸肉和腿肉搅和在一起，加淀粉，黄酒，蛋清。甜面酱两包 锅里热油，把肉类热抄一下。 抄的差不多柔柔变白了，就出锅待用，半成品来了 锅洗干净，倒点油，放酱，放三勺糖，放味精 酱一包豆瓣酱里加点水，直到水和酱融合在一起了就把刚才的半成品倒进去 翻炒几次最后倒上冷却了的花生。 (茭白2根.豆腐干6块.鸡胸肉一块.猪腿肉要差不多400G了.花生三把) 把鸡剁成块先炒一下，炒得没有水出了，加入切好的土豆，翻炒~ 炒得差不多了，加入水盖上锅盖煮，等土豆煮透了，加入百梦多的咖喱块调均就可以出锅了面粉100g，玉米淀粉20g，盐2g，鸡蛋1个，水220ml这个算是基本配方吧，我加200ml水也差不多，有时候加点芝麻核桃粉就更有营养更健康了。涂点喜欢的酱，很好吃的，比外面买的好多了，连吃了很多天也不腻，自己可以换口味。。山药鸡片锅原料：三碗水+鸡片300克+山药片200克+家乐老母鸡口味浓汤宝1块? ?（辅料：薏米50克隔夜用水泡开，料酒，胡椒粉）做法：1. 先将山药去皮切块,鸡腿去骨切片,薏米隔夜用水泡开2.再加入鸡肉,山药,薏米,煮20分钟后加入其他调味料即可大家觉得这个怎么样哦？这个就是用这个汤宝做哦！！糖醋带鱼原料：带鱼佐料：葱丝、姜丝、蒜片、香菜糖醋汁：盐、味精、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒做法：1、带鱼段洗净 擦干，过油两遍，炸至边缘酥脆2、倒出炸鱼的油，留点底油，中火加热3、放入姜蒜葱，翻炒两下，倒入糖醋汁4、放入炸好的带鱼段，炖几分钟，使带鱼入味5、大火收汁，不要收太干，留点汤汁会比较好吃。6、带鱼装盘，撒上香菜，浇上锅里剩的汤汁。 面么，煮好用冷水过一下，滤干，浇上炸好的酱就可以了！ 配上点焯过水的豆芽和切好的黄瓜丝口感更好~鲜虾豆腐羹 1买一盒娟豆腐，也可以是一般的内脂豆腐，就是很嫩很嫩的那种！（用刀划好备用） 2新鲜基维虾半斤，用淡盐水煮好，剥好，切成小粒备用！（煮的时候要加姜片哦，虾汤留下备用） 3开火，倒入适量色拉油，等油锅热了，把豆腐倒进去，轻轻的推动一下豆腐，让它在油着煸炒一下！然后加入切好的虾仁，轻轻的推动一下，让虾仁和豆腐拌开！ 4用虾汤勾芡倒进去煮开了就行了，偿一下，看盐味够不够，不用放鸡精和味精哦，已经很鲜了~最后加上点葱花~ 猪肝炒大蒜 选猪肝么，我也是看外观颜色的~觉得新鲜就买了~ 现在的猪肝都是包装好的放在冰箱里卖的，一般去超市买放心一点吧~别的我也不懂的哦~ 另外，夏天的猪肝要少吃，因为天气原因，夏天容易有肝病什么的！ 做法如下： 1把猪肝洗净切好，加鲜