糖尿病饮食简易计算.ppt

吃出健康来！ 皇帝的早餐 大臣的午餐 乞丐的晚餐 饮食三宜 三不宜 五谷杂粮 豆类及豆制品 含糖量低的蔬菜和水果： 苦瓜、洋葱、香菇、西瓜、草莓、樱桃等 脂肪含量高的食物：油炸食品、坚果类 零食：糖果、甜品、冰淇淋 含糖量高的蔬菜和水果：豌豆、山药、土豆、甘蔗、山楂、香蕉、荔枝、甜瓜 等 在血糖控制良好的前提下，适量水果对糖尿病患者是有益的 建议在两餐之间吃 选择含糖量较低的水果：西瓜、草莓、白兰瓜 纪立农,等. 知名专家进社区谈医说病：糖尿病. 2006.p103 升糖指数：标准定量（一般为50克）的某种食物中碳水化合物引起血糖即时升高的指数 低升糖指数食物：荞麦面、黄瓜、四季豆、草莓、脱脂牛奶 中升糖指数食物：麦片、莲藕、肉、鱼虾、菠萝 高升糖指数：白米饭、蛋饺、南瓜、荔枝 纪立农,等. 知名专家进社区谈医说病：糖尿病. 2006.p103 含糖量这个概念不太容易理解，以西瓜为例是指100克西瓜含糖4-7克吗？ 在饮食这部分适当介绍一下食物的升糖指数 戒烟限酒 吸烟的害处： 升高血糖 加重心血管危害 损害人体免疫功能 加重糖尿病并发症 饮酒的注意事项 避免空腹饮酒和醉酒，可能诱发低血糖 少量饮酒，每日不超过1-2份标准 纪立农,等. 知名专家进社区谈医说病：糖尿病. 2006.p107