电压力煲菜谱演示.pptx

电压力煲菜谱演示电压力煲产品无水焗系列无水 焗 无 水 焗 介 绍无水烹饪方式：原味营养、优雅简便营养流失是指在某些物理因素作用下，营养素通过蒸发、渗出或溶解而丢失。蒸发是指日晒或烹饪加热过程中，食物原料中的水分蒸发造成部分营养物质外溢。渗出是食物原料因冷冻或切配后，细胞破裂，导致部分水液渗出；尤其是人工加入食盐后，改变了食物组织细胞间隙的渗透压，导致细胞内水液渗出，某些营养物质也随之外溢。另外，原料在洗涤、浸泡和烹制过程中，营养物质会溶解于水中、汤汁中或烹调油中而丢失掉。维生素、矿物质、脂肪、蛋白质等，都会通过以上途径受到不同程度的损失，尤其是维生素和矿物质。 无水烹饪，是指菜肴原料在加热成熟过程中不用水导热,而是采用其他加热方式烹调成菜的一种方法。制出的菜肴具有干香适口、清香鲜嫩、原汁原味、形状完整、色泽美观、风味独特等特点。无水烹饪是一种健康的烹煮方式，不仅保留了食物天然的原汁原味，避免食物因高温烹煮而流失营养和原味的问题，此外，烹饪时也无需紧盯炉火或时常翻搅食物，有效的减少了油烟和事后清洁工作，让做菜变得从容、优雅。奔腾电压力煲锁住营养鲜滋味香浓营养 一键搞定无水 焗无水：① 密封情况下，煲内食物本身水分在烹饪过程中形成水膜现象，密闭加热，做到食物真正的无水烹饪，干香原味，保持营养无散失。② 更少食材，省时省电。焗：① 还原传统烹饪方式，以蒸汽为导热媒介，健康少油、少热量。② 煲内密闭环境，精准控温，烹饪过程充分避免食物内的油脂高温氧化，产生健康杀手“自由基”。无 水 焗 推 荐 菜 谱材料准备无水焗排骨加入适当料酒，去腥加入适量盐、作料后加糖，提味1焗排骨将排骨洗净，加入以上调料，腌制半个小时，让材料充分入味2焗排骨◆在放入原料前，首先在锅底铺一层锡箔纸，可加强对食物的热辐射◆铺一层姜丝，葱、蒜在锡纸上再将食物放入锅中◆按下“无水焗”菜单键选择“焗排骨”，电压力煲自带程序会设定时间，如果量较多，可适当增加时间3焗排骨上盖LOGO对准“提示线”，就能轻松合盖合盖后，将 “智慧眼”调整对准“无水焗”标记，可在烹饪过程中排出锅内多余水分,保证无水焗的效果4焗排骨N05系列电压力煲：◆按下“无水焗”功能键，选择其中相应的菜单。选择后电压力煲会根据自带的程序设定好时间；◆显示区上方还有动态的烹饪过程显示，烹饪情况尽在掌握中！5焗排骨美食出锅啦！无水焗鸡翅1无水焗鸡翅首先用酱油、盐、少量糖和料酒加入姜丝将鸡翅腌制半小时将腌好的鸡翅铺在锅内的锡纸上，不用再加任何作料，即可开始烹饪2无水焗鸡翅同样将“智慧眼”调整对准“无水焗”处，通过在烹饪中排出气体保证焗的效果，以达到理想效果J05系列压力煲，将旋扭旋至“无水焗”功能键，同时旋扭上方也会显示烹饪过程2无水焗鸡翅出锅的鸡翅！无 水 焗 鱼 头1无水焗鱼头首先用酱油、盐、少量糖和料酒加入姜丝将鱼头腌制半小时，要选择稍大的容器，能够腌的彻底半小时后，鱼头放入锅中，鱼头背部铺葱、蒜片等2无水焗鱼头选择“无水焗”功能键，“煎焗鱼头”菜单，就OK了！3无水焗鱼头喜欢“辣”口味，还可以加上剁椒！无 水 焗 鸡1无水焗鸡腌制鸡肉，由于是整鸡，为了保证鸡肉能够入味，要多按摩鸡肉，腌制的时间也要适当加长。2无水焗鸡入 锅 了！无水焗鸡！通过以上类似的做法，做出更多美味的佳肴：盐焗蟹油焗龙虾无水焗蔬菜… … … …发挥你的想象，无限美味尽在无水焗！无水焗小帖士无水焗功能通过食物自身水分进行烹饪，所以在烹饪时要注意：1、锅内铺一层锡纸，不仅加强了压力煲对食物的热辐射，而且更易清洗；2、弹簧限压阀“智慧眼”一定要调节到“无水焗”处，烹饪过程中排出锅内的水分，才能达到无水焗的效果。奔腾无水焗，美味更营养PLFN06PLFN05PLFJ05电压力煲产品营养蒸系列营 养 蒸营 养 蒸 推 荐 菜 谱营养蒸水蛋1营养蒸水蛋切一小段火腿肠切丁，葱切段，鸡蛋打入碗内，准备好炖盅鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐2营养蒸水蛋鸡蛋打散，加入火腿丁，少量盐， 微量油，搅拌均匀3营养蒸水蛋在碗内加入一量杯水（奔腾量杯），搅拌均匀在内锅中加入3刻度水（可多加点），避免炖盅在锅内干烧4营养蒸水蛋盖上锅盖，调节微压阀到密封状态，接通电源，按“营养蒸”——“蒸水蛋”把搅拌均匀的鸡蛋倒入炖盅，将炖盅放入底部有水的内锅J06系列压力煲自带“蒸水蛋”菜单电压力煲全系列菜谱Thanks