暑期社会实践家乡的美食之衢州.docxVIP

题 目 关于衢州美食的调查报告 专 业 汉语言文学　 班 级2013（1）班 指导老师 吕红光（讲师） 所在学院 人文学院　 完成时间：2015年8月 关于衢州美食的调查报告人文学院 汉语言文学专业 王璐薇摘 要：古人云：“饮食男女，人之大欲存焉”。由此可见，饮食在华夏文明中占据了重要地位。衢州，位于浙西，是浙、赣、闽、皖四省边际中心城市，自古交通便利，有“四声通衢，五路总领”之称。正由于地理位置的特殊性，衢州成了一个风味美食汇聚之城。为探究衢州美食的多样性及其传承文化，这个暑假我通过查阅文献资料、调查问卷和动手实践等形式，对衢州市的小吃、饮品和水果展开了调查。 关键词：衢州；美食；文化目 录目 录- 0 -引 言1一、南方有嘉茗2（一）香高味美方山茶2（1）幽香移入小壶来2（2）满眼茶烟汤显祖2（二）幽兰初绽龙顶茶4（1）非叶非花自是香4（2）动九天风朱元璋4（三）奇茗极精牡丹茶5（1）茶香高山云雾质6（2）吟诗捣茗苏东坡6二、但爱小吃美7（一）竹炉汤沸蒸焙糕7（二）三绝药鸡不老神8（三）最风味三头一掌9（四）玲珑酥脆油炸果10（五）发糕福高步步高11（六）索面纤纤似丝绦12三、水果剥香脆14（一）青黄杂糅兮胡柚14（二）最是橙黄橘绿时15（1）离离朱实绿丛中15（2）拣橘破橙徐霞客16四、实践17五、总结20附录121问卷调查总结26参考文献13引