动物营养与饲料加工课程教学改革.docVIP

动物营养与饲料加工课程教学改革 【摘 要】本文基于工作的过程，分析了动物营养与饲料加工课程中突出的工作岗位能力，以岗位能力培养为核心，阐述了课程教学改革思路、改革措施，这对提高学生的学习兴趣、培养学生的职业能力具有较显著的促进作用。 【关键词】工作过程 动物营养与饲料加工 课程教学 改革初探 【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2015）21-0049-02 　　动物营养与饲料加工是高等职业院校畜牧兽医类专业的一门必修课，其任务是使学生具备应职岗位所必需的动物营养与饲料加工方面的基本理论和基本技能，具备动物营养原理、营养需要与饲养标准、饲料加工调制及合理利用饲料资源、饲养试验及饲养效果检查、饲料检测和合理设计动物饲粮配方及配合饲料的能力，培养初步具备独立开展岗位工作、解决实际问题的高等技术应用型人才。 　　本课程教学内容比较广泛，既要运用无机和分析化学、动物解剖生理、动物生物化学、微生物学等课程的基本知识和技能，又是学生学习猪生产、禽生产、牛羊生产、经济动物生产等后续课程的基础。学生对本课程理论知识和实践技能掌握得好坏，直接影响到其他课程的教学，影响着学生专业技能的掌握。为了提高本课程的教学质量，本院进行了一系列的教学改革探索，取得了一定的效果。 　　一 基于工作过程的课程教学改革思路 　　动物营养与饲料加工的教学