《1_生活中常见的盐》5分解.pptVIP

碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 课题1 生活中常见的盐 你知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生产和生活中有哪些用途吗？ 一、用途 碳酸钠：用于生产玻璃、造纸、纺织、 洗涤剂等 碳酸钙：可作作补钙剂。石灰石、大 理石作建筑材料、也用于实 验室制取二氧化碳 碳酸氢钠：发酵粉的主要成分、 治疗胃酸过多的药剂 二、化学性质 在实验室制取二氧化碳时，用大理石或石灰石与盐酸反应 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 问题 生活中，家里做面食时，经常先将面粉发酵，发酵后向里面使用纯碱（碳酸钠），这样制作出的发面食品松软可口。为什么？ 碳酸钠与盐酸反应的装置 ︶ ︶ Na2CO3 或NaHCO3与HCl 澄清的石灰水 实验 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 现象 分析 出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2CO3 CO2↑ + H2O NaHCO3 + 2HCl NaCl + H2CO