五星级酒店乐康体部管理大纲.doc

娱乐康体部 目录： 第一节 娱乐康体部概述及编制结构图……………………2 第二节 娱乐康体部岗位职责与素质要求…………………2 第三节 娱乐康体部工作程序及标准………………………10 第四节 娱乐康体部突发事件应急处理预案………………16 第五节 娱乐康体部管理制度………………………………21 第一节 娱乐康体部概述及编制结构图 一、部门概述： 娱乐康体部是为住客提供娱乐、康乐、休闲、运动等活动场所的部门，是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。为宾客提供的服务项目以下组成：娱乐城KTV设有14间宽敞、豪华、典雅的KTV包房，康乐中心有：健身房、桌球、乒乓球、棋牌、网吧、篮球场、网球场、羽毛球场、室外游泳场，并配有冷热水浴室。娱乐康体设施齐全,项目完善,设备先进,装饰高雅,极力营造宾客商务休闲的至尊体验新感受,以一流的优质服务提供商务洽谈、娱乐运动新天地,缔造尊崇高贵、舒适典雅新空间。 二、娱乐康体部编制结构图（附） 第二节 娱乐康体部岗位职责及素质要求 娱乐康体部负责人 上级：总经理 下级：KTV经理、康体主管、DJ主管、KTV领班 岗位职责： 1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。 2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好