《餐桌 工业设计 论文》.docVIP

绪论 餐厅，从专业层面上来讲，是指用餐的地方。在现代家居设计中，餐厅往往打破传统的与餐厅之间有间隔的设计，二者融合至一个大的空间。优秀的餐厅设计的加入，使得一个家居设计的格调发生巨大的变化，餐厅往往是反映主人品位的。一个精心设计装潢过的餐厅，能让用餐者的心情、食欲得到显著的改观，并且由于人们习惯在餐桌上讨论家事，当在家里宴请同事朋友的时候，餐桌也是也个重要的聊天场所，因此在家居设计中，人们越来越重视餐厅的设计装潢。餐厅已成为一个不太正式且轻松的场合, 是一家人生活的中心, 反映了现代人的生活观念, 因此, 餐厅家具设计应有助于表现出家庭的个性与趣味, 给人轻松随和之感, 在考虑餐厅家具的配置及设计时, 不能停留在家具的外观造型上, 而更应考察使用者需求的变化。以人为本是当今家具设计热点, 人性最大的特征莫过于自由, 给人充分的自由才是设计者的职责所在, 设计家具应是设计一种生活方式, 体现一种生活理念。必须动态考察人们对家具的使用过程, 才能真正满足人们的需要。 餐厅的主要功能是家庭会客、家庭成员聚餐、聚谈等。由于餐厅具有多功能的使用性 ,面积大、活动多、人流导向相互交替等特点,因此在设计中与餐厅等其它生活空间须有一定的区别 ,设计时应充分考虑环境空间弹性利用 ,突出重点装修部位 ,在家具配置设计时应合理安排 ,充分考虑人流导航线路以及各功能区域的划分 ,同时考虑灯光色彩的搭配以及其它各项餐厅的辅助功能设计。 由于餐厅靠近厨房，同时也与餐厅的空间发生空间上的关系所以在餐厅的设计时，应该考虑与厨房的设计风格、餐厅的设计风格进行融合、创新。在材料的选择上，需要选择表面光亮、耐磨性好、颜色纯正的材料。 餐厅一般可划分为会客区、用餐区、学习区等。会客区应适当靠外一些，用餐区接近厨房，学习区只占居室的一个角落。餐厅的位置一般离主入口较近，要避免别人一进门就对其一览无余，最好在入口处设置玄关。在会客区中沙发的作用最为重要，它的造型和颜色会直接影响到餐厅的风格，所以在选择时要慎重。展示空间是体现自己个性的地方，你可以放上一件透明的橱柜，在其中放置一些你的收藏品或装饰品及书籍。它的大小要按照餐厅的面积来看，最好能靠墙而立以节省空间。[1]茶几的设计受家具展示美学的潮流，实用功能需求已退居次席，组配灵活、设计独具、提炼风格，这些关键词为茶几的选择和使用提示了新方向。 1市场调研分析报告 本次的结构设计主题是家具设计。在一些介绍家具的书上了解到了家居设计的一些基本特性和发展情况。为了进一步了解餐厅家具市场的第一手资料，我们于2012年4月10日开展了深入的餐厅家具市场的调查学习。 调查目的：更进一步的了解餐厅家具，亲身感受餐厅家具的设计趋势和潮流，并了解现在餐厅家具的发展情况，更好的进行下一步的餐厅家具设计。 调查地点：武汉市余家头和平大世界，金鑫家具城，南方家具城 调查时间：2012年4月10日 1.1 餐桌设计简介： 餐桌 顾名思义是人们用餐的地方， 对于现代社会快节奏的人来说，餐 桌不仅仅是用餐，更是联系情感 、商量家庭事务、与同事交流工作 生活的场所，具有极其重要的意义。 传统的木质餐桌主要采用雕刻、 榫卯、镶嵌、曲线等传统工艺。 对于关键连接采用木销钉、胶接的 方式进行连接的加强。现代派的餐桌 设计采用的工艺、加工、组装手法 更是多种多样，得益于现代多种多样 的装饰工艺，现代派的餐桌设计更是 百花齐放、百家争鸣，各种不同风格 的交汇融合渐渐成为了餐桌乃至其他 家居设计的主流趋势。 传统的餐桌设计使用的主要材料为各种木材，其中以红木、黄梨木、紫檀木最为出名，但是由于材料昂贵稀有的原因，现代基本已经停止生产，现代餐桌设计所用木料杂乱不一，但是也都基本满足了使用的坚固要求，并且得益于现代油漆工艺的发展，即使比较松软、易吸水的木材在经过各种特殊硬化、上漆加工之后也可以得到较好的防潮、强度要求。 传统家具的工艺：榫卯 榫卯，读作sǔn mǎo，（亦称之为：卯榫） 榫-剡木入窍也。俗谓之“榫头”，亦作“笋头”、“笋头”。 　　榫卯结构是实木家具中相连接的两构件上采用的一种凹凸处理接合方式。凸出部分叫榫（或榫头）；凹进部分叫卯（或榫眼、榫槽）。这种形式在我国传统家具中达到很高的技艺水平，同时也常见于其他木、竹、石制的器物中。 　　我国家具把各个部件连接起来的“榫卯”做法，是家具造型的主要结构方式。各种榫卯做法不同，应用范围不同，但它们在每件家具上都具有形体构造的“关节”作用。 　　几十种不同的“榫卯”，按构合作用来归类，大致可分为三大类型： 　　一类主要是作面与面的接合，也可以是两条边的拼合，还可以是面与边的交接构合。如“槽口榫”、“企口榫”、“燕尾榫”、“穿带榫”、“扎榫”等。 　　另一类是作为“点”的结构