旅游企业人力资等源教案2.docVIP

授课课题 旅游企业人力资源管理概述-----人力资源管理基本概念 教学 目标和要求 了解人力资源管理的职能、人力资源管理的内容和意义、发展过程、中国企业人力资源的发展现状 教学 重点和难点 重点：人力资源管理的基本概念 难点：人力资源管理的内容与意义 教学方法 理论讲授，案例教学 教学手段 多媒体 授课时间 第 1 周 课时累计 4 教 学 过 程 教学步骤及教学内容 时间分配 新课导入：提问------人力资源管理的含义？ 讲授新课：第一章 旅游企业人力资源概述 一、人力资源管理的职能 人力资源管理具有以下几个方面的功能。 （一）获取 （二）保持 （三）开发 （四）奖酬 （五）调控 二、人力资源管理的内容 人力资源管理活动主要包括以下几个方面： 1.人力资源规划 2.职务分析与工作设计 3.招聘与选拔 4.培训与开发 5分钟 5分钟 5分钟 教学步骤及教学内容 时间分配 5.员工的使用与调配 6.绩效管理 7.薪酬管理 8.职业生涯管理 9.劳动关系管理 人力资源管理的活动内容如图1-2所示。 图1-2 人力资源管理活动 三、人力资源管理的意义 实践证明，重视和加强企业人力资源管理，对于促进生产经营的发展，提高企业劳动生产率，保证企业获得最大的经济效益有着重要的意义。 1.有利于促进生产经营顺利进行 2.有利于调动企业员工的积极性 3.有利于现代企业制度的建立 4.有利于提高经济效益 四、人力资源管理的发展过程 人力资源管理可以追溯到很久以前,从其产生的背景和演变的过程看,它是伴随着管理实践、管理理论的发展向前发展的。所以，我们依据管理实践、管理理论发展的不同阶段，将人力资源管理的发展过程划分为三个阶段： （一）科学管理阶段 （1）工作定额原理 （2）激励性的计件工资制 （3）管理职能与执行职能区分原理 （二）人事管理阶段 （三）现代人力资源管理阶段 １.管理人的视野更加开阔 ２.管理的内容更加丰富 3.组织对人的管理，是企业管理者共同参与的重要工作 ４.培训与职业生涯管理，成为人力资源部门的重要职责 ５.管理的内容更具有系统性 五、中国企业人力资源管理的发展历史及现状 （一）中国企业人力资源管理的发展历程 1.第一阶段（1949—1966）——形成和发展时期。从新中国成立到文化大革命前夕，这一阶段主要是新中国人力资源管理制度的形成和发展时期。在这一阶段中，又分为三个小阶段：（1）萌芽期（1949—1952）。（2）起步期(1952—1957)。（3）发展期(1957—1966)。 2.第二阶段(1966—1976)——受挫时期。 3.第三阶段（1978至今）——改革创新阶段。从1978年中国实行改革开放政策到现在，是我国人力资源管理制度的改革创新时期。 （二）中国企业人力资源管理面临的问题 1.人力资源机构的设置 2.人力资源管理职能的特点 3.人力资源管理对组织战略的支撑和推动作用 4.人力资源的激励机制 5.人力资源竞争的外在环境现状 5分钟 10分钟 15分钟 15分钟 20分钟 10分钟 作业布置 在当地调查一个旅游企业，了解一下该企业人力资源部经理与直线经理的职责分工的不同特点。 课后反思 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，