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- 2016-12-16 发布于贵州
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第一节 细菌和真菌的分布
一、知识点拨与学法指导
1.学习目标
(1)能举例说出下列知识点:
(2)尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,完成探究细菌和真菌分布的活动。
(3)能积极参加探究方案的制定,在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动。
2.实例引路
例1? 下列有关菌落的描述正确的是(? )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
分析? 通过日常的观察积累,结合课本的文字阅读,你就能较轻易地解答此题。我们如果观察得仔细,就可以知道一个菌落是由一种细菌或真菌组成的;细菌菌落比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥;其中每个菌落中的细菌或真菌不是只有一个个体,而是由经过快速繁殖后获得的数量较多的细胞组成的。
答案? B。
例2? 古代没有冰箱及其他防腐方法,但古代人能够利用细菌来保存并制造食物。例如在我国秦朝修建长城的人,他们的食物之一是存放在罐子里用盐腌制的蔬菜,你能说出为什么腌制蔬菜能保存较长时间的道理吗?
分析? 让我们展开想象的翅膀,想一想在古代没有冰箱却又能让食品保存得较久一些的方法。虽然古代人没有微生物学的基本知识,但是他们可以通过生活实践的探索而掌握食品保鲜的具体方法。我们现在通过学习,可
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