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分析民间修辞“民以食为天” 362000 泉州经贸职业技术学院 张文英 内容摘要：本文分析了“食”对于民的重要性以及“食”的负面效应，提出在 温饱已经解决、基本达到小康水平的今天，要“食”得环保、“食”得健康。 关键词：民以食为天 负面效应 健康和环保 一、“天”的原型意义及比喻意义 《辞海》：①天，犹“颠”，人头。由于人头为人的主要器官，于是“天”引申义有“最高的”、“最重要”的之意，如：“天子”、“天书”（封建时代指帝王诏书）、“天柱”（古代神话中支天之柱）、“天庭”（古代神话中主宰人间的天宫）。 ②天空，天空浩瀚无比，神秘无穷，因此又引发“天仙”、“天机”、“天池”、“天堂”；“天”也为宇宙，宇宙无边无际，无穷无尽，因此天又有长久之意：“天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期”、“天长与地久，此恨及千古”。 ③天，又是人们想象中的万事万物的主宰，西方人称“上帝”，代表权威和神圣：民间结婚“一拜天地，二拜高堂”，“天”在父母之上；“天网恢恢，疏而不漏”、“天诛地灭”、“天理不容”；“天也，你不分好歹何为天，地也，你错勘贤愚何为地”（《窦娥冤》）、“人穷则反本，故劳苦倦及，未尝不呼天也，疾痛惨疸，未尝不呼父母也”（屈原《离骚》）。“天”在这里已成了评判是非，拯救万物的至尊至上者。而在中国老百姓的日常生活中，“天”更是未知世界的主宰和公正道义的化身。平时遇事发誓赌咒：“谁说谎就让天打五雷轰！”、“谁骗人就天诛地灭！”、“头顶三尺有青天”等便是一定程度上的诚信保障。而在高台教化的古装戏中，剧中那些遇陷受屈的主儿，一张口就是：我叫一声天哪，或者指天发誓，足以见得千百年来“天”崇拜对中国百姓日常生活的浸淫。而作为老百姓一直以来逢年过节必要祭拜的祖宗牌位，其上面全都是整齐划一的以“天”字打头的：天、地、君、亲、师，仅此人们对天的崇信和“天”崇拜在人们日常生活中的重要性可窥一斑。 ④指所依存或依靠：《汉书?郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。” 古代宗法制度，维护君权、夫权，因即以为君父及夫的代称。毛传：“天，君也。”、“天，谓父也。”，班昭《女诫》：“夫者，天也。” ⑤我国古代唯心主义哲学家所说的世界的精神本原。《二程遗书》卷十一：“天者，理也。” “民以食为天”的比喻义应为老百姓把食当成是生活中最重要的、摆在首要的一件事。 二、“食”于民的重要性 千百年来在老百姓中口口相传的俗语“开门七件事（柴、米、油、盐、酱、醋、茶）”或“开门五件事”（吃、喝、拉、撒、睡）以及熟人招呼也总是说：“吃了吗？”中“吃”都占据着首要地位。俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。千百年来监狱里的死刑犯们，临刑前那句：“死了也要做个饱死鬼！”的吆喝更是把“吃”的问题推到了人生的极致。而今的“菜蓝子工程”是各级政府为解决老百姓“食”问题的新举措。 人一出生，从呱呱坠地就哇哇大哭，懂得要吃，吃是人的本能，是赖以生存的条件。马克思对于人类的巨大贡献之一是发现了人类历史发展规律：人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等活动，直接的物质的生活资料的生产，一个民族或一个时代的经济发展阶段便构成基础，人们的国家制度、法的观点、艺术以至宗教观念，就是从这个基础上发展起来的，因而，也必须由这个基础来解释，而不是像过去那样做得相反（恩格斯《在马克思墓前的讲话》）。 毛泽东也说：自己动手，自力更生，丰衣足食。深挖洞、广积粮、备战备荒为人民。原始社会人们群居而住，所有的活动就是狩猎，解决“食”的问题。奴隶社会，奴隶为了生存，为了“食”，而不得不受尽折磨。历代的农民起义多数是因为生活得不到温饱，走投无路，狗急了也要跳墙，哪里有压迫，哪里就有反抗。 吃住决定着生存，“食不裹腹”是指生存状态极差，杜甫的诗：“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，反映的是贵族和老百姓之间生存状态的反差。 一个朝代、一个社会只有解决了老百姓基本的温饱问题，才能达到社会的稳定。西汉初的繁荣，唐代的贞观之治，都是因为有了丰厚的物质基础。西汉后期民生凋蔽，老百姓易子而食，在吃的面前，当饥饿难耐时，连人性都会丧失，可见“食”的重要。人为财死，鸟为食亡，那是在人有了食之后，否则就是人为食亡了。常言也道：要抓住男人的心，先要抓住男人的胃。吃喝嫖赌中“吃”为男性恶行之首。 管仲说：“仓廪实而知礼节，民不足而可治者，自古及今，未之尝闻。” 历史上的改革如：商鞅变法内容其中之一是：废井田，开阡陌，用来种粮食。王安石变法中的农田水利法、青苗法都是解决“食”的问题的。 文化大革命时期，由于过份强调精神力量，只抓阶级斗争，只重视思想革命，忽视物质资料的生产，大炼钢铁，老百姓得不到温饱，最后使我国的经济几乎陷入崩溃的边缘。这一点可从《毛泽东和他的乡亲》中可以看到。 改革开放后中国经济发展，中国的日