质量管理体系及产品质末量控制概况.docVIP

质量管理体系及产品质量控制概况 　　一、质量管理体系： 　　加多宝集团的质量管理体系覆盖了集团各职能部门的管理职责、资源配置、原材料、包装材料的采购、生产制造、设备检测到销售的全过程。工厂厂房、厂区布局合理；生产设备引进欧美先进的全自动饮料生产线；生产工艺先进，采用本草植物原材料，以传统的蒸煮工艺为基础，融入食品饮料加工的先进技术；产品的抽样方案及产品检验水平合理科学，制定了完善的生产工艺操作规程和质量控制、监督、反馈的规范文件，从制度规范上确保产品质量。 质量管理体系运行卓有成效： 　　1、集团广东东莞工厂于2001年10月首次通过了由中国质量认证中心（CQC）组织审核的ISO9001:2000质量管理体系的认证并获得证书，并于2005年1月再次通过了ISO9001质量管理体系的换证审核并获得证书；集团浙江绍兴工厂于2006年9月通过了ISO9001:2000质量管理体系的认证并获得证书；集团福建石狮工厂也于2008年2月通过了ISO9001:2000质量管理体系的认证并获得证书。 　　2、集团广东东莞工厂于2003年12月通过了GMP（良好操作规范）的认证，并于2007年12月再次通过该项认证。 　　3、集团广东东莞工厂于2003年12月首次获得了由中国质量认证中心（CQC）签发的HACCP（危害分析与关键控制点）质量管理体系的认证证书，并于2007年1月再次通过了HACCP质量管理体系的换证审核并获得证书；集团浙江绍兴工厂于2006年9月通过了HACCP质量管理体系的认证并获得证书；集团福建石狮工厂也于2008年2月通过了HACCP质量管理体系的认证并获得证书。 　　4、集团广东东莞工厂于2004年7月获得中国国家认证认可监督管理委员会颁发的出口食品卫生注册证书，并于2007年6月再次通过审核获得该证。 　　5、集团广东东莞工厂于2004年12月获得国家质检总局关于全国工业产品生产许可证QS（食品质量安全市场准入管理制度）的证书，并于2007年12月再次通过该证审核；集团浙江绍兴工厂于2007年7月获得QS证书；集团福建石狮工厂也于2007年7月获得QS证书。 　　6、2006年5月，通过了Halal（清真食品）认证。 　　二、产品质量控制： 　　质量管理架构严密、合理、全面；公司设置专门的产品检测部门及专业的检测控制人员，配备先进的检测仪器设备，对公司的原辅材料、工序产品、成品进行检测分析；注重产品生产、品质控制规范知识的培训；产品质量稳定，在历次的政府监管部门的审查、抽查过程中，全部合格；坚持内部检验与委外检验相结合的原则，产品的质量检验合理有效，检验结果合格率100%。 　　集团公司以其完善的质量管理体系及稳定卓越的产品质量，获得了多项荣誉： 　　2003年—2006年，集团广东东莞工厂获得东莞市食品卫生信誉度A级企业称号； 　　2003年，集团广东东莞工厂获得东莞市消费者满意单位、员工满意企业称号； 　　2005年，红色罐装王老吉凉茶被认定为广东省食品文化遗产； 　　2006年，红色罐装王老吉被认定为国家级非物质文化遗产代表作； 　　2007年，红色罐装王老吉获得人民大会堂宴会用凉茶饮品称号； 　　2007年，集团广东东莞工厂实验室及实验室人员获得出口产品监管生产企业实验室和人员认可证书。 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了