酒店人员安及岗位职责.doc

喜悦莱饭店岗位编制 总经理1名 工资标准：4000元 1、酒店总经理是酒店的经营管理中心。经营活动中必须在坚持以市 场为中心，遵守国家法律法规。 2、全面负责饭店的经营，负责酒店的计划制度，包括一系列的规章制度和服务规程，规定各管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。 制定酒店一系列价目。 ?3、健全各项财务制度。详细阅读和分析每日营业报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证酒店营业顺利进行。做好成本控制、财产预算等工作，检查收支情况及应收和应付帐款，督导财务节流工作。 4、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量， 及时发现问题，解决问题。 5、加强酒店安全管理工作和维修保养工作。? 6、与各界人土保持良好的共公关系，树立酒店形象。并代表酒店出 面接待重要嘉宾。? 7、指导培训工作。（思想、文化教育和业务培训）培养人才，提高 整个管理质量、服务质量、员工素质。? 8、关心员工，逐步改善员工文化条件及福利条件，做好思想工作，形成良好的店风，使酒店有高度的凝聚力。? 二、总经理助理1名 工资标准：8000-10000元 全面负责饭店日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工假期的编制等；监督员工对规章制度和岗位职责的执行情况等一切有关事宜。 负责处理关于开展业务推广、人员分工、征询顾客满意度、发展客户资源、控制费用等的有关工作。 负责监督下属关于仪表、仪容