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酒店设备管理制度 第1章 总则 第1条 为了规范酒店设备管理工作，保证各项设备处在完好状态，特制订本制度。 第2条 适用范围 酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。 权责 日常维修——运转维修人员 定期保养、故障维修——各班组维修人员 年度保养——长期维修人员 设备检查——部门主管及领班 新建、改建、扩建工程——专职人员 定义说明 要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。 日常维修 在接到报修单后，维修人员即刻作好记录，并准备好材料，持维修单在10分钟内到达现场，待维修结束后必须由报修部门的报修人在报修单上签字验收认可。 在接到报修电话时，维修人员应问清地点、时间、何人，并记录再按，填上维修单，带好维修材料，在规定的时间内赶到现场，维修任务完成后，由打报修电话人在报修单上签字验收认可。 对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况，做好记录，及时报告维修主管抓经修理。 定期做好巡回检查工作 主管及领班每周对酒店各部门全面检查，发现易修的问题，及时通知当班维修人员及时修复。 对一时难以维修的，应记录在案，会同有关人员商量解决办法并付诸实施。 遇到重大活动，应对酒店各要害部位，公共区域逐一检查，发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查，切实做好安全防范。 遇到大雨及台风季节，应仔细检查酒店各层面排水情况，发现垃圾等杂物及时清理，以防雨水将排水口堵塞。 设备操作操作人员规定 依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。 每天到岗后，必须检查设备，场地是否清洁，查阅交班记录。 巡回检查设备运行状态，有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号，指示表计等情况。 检查设备传动润滑系统（主机油箱、油管等），设备冷却系统（冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等）是否正常。 发现异常情况，应立即采取措施加以修复并报告主管，并应将修复结果记录于设备维护卡上。 随时做好设备、场地的清洁工作。 设备保养 第13条 定期保养 各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分期检查保养，并将情况记录于设备维护卡上。 主管级领班应不定期的检查设备维护保养情况。 第14条 年度保养 工程部应在每年年底编制出第二年的机器设备维护保养计划，并报总经理室批准后实施。 由工程部负责，对酒店所有设备进行年度维护保养，并将结果记录在《设备维护卡》上。 属于检验与测试的，则应按有关规定办理。 设备的异常处理 第15条 维修人员在实施检查保养时，若发现异常时得自行修复，若无法修复时，需报主管，请求支援修复。 第16条 工程部无法修复时需经部门主管批准，外送修复或采取其他处置办法。 第17条 设备故障修复后，应将修复结果记录于设备设备维护卡上。 第18条 若设备无修复价值时，应由使用部门、工程部、财务稽核三 方审核认可，并报总经理室予以报废处理。 第19条 设备暂时无法修复使用时，应挂暂停使用牌。 备品备件管理 第20条 主管及领班随时检查库存物料。 第21条 对于低值易耗品，尽量多备。需要增添时通知仓库管理员，由仓库管理员填写申购单，写明名称、规格型号、数量及备注，必要时提供实样，请采购部采购。 第22条 对价值高的设备原则上不备，做到随坏随修。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老