四下_世界之窗_2.ppt

纳西东巴文： 喝水、 牙齿、 看书、 走路 世界语之父——柴门霍夫 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。 合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽。 用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴。 ????? ?进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。 　　(1).西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。 　　(2).用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。 一、入座 二、刀叉的使用方法 (1)拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。 (2)西餐喝汤时，不能发出声音。不可用嘴将汤吹凉，可轻轻摇动汤使其稍凉。(3)食用完毕后把汤匙放在底盘上，汤匙的柄放在右边，汤匙凹陷的部份向上。 　　 (1)食用时用左手拿面包，用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。(2)也可将面包用手撕一小块沾加了调味料吃。面包切忌用刀子切割。 三、喝汤的礼仪 四、食用面包的礼仪 　　(1)切牛排应由外侧向内。一次未切下，再切一次，不能像拉锯子方式切，亦不要拉扯，勿发出声响，肉的大小以一口为宜。 　　(2)嚼食肉时，两唇合拢，不要出声。嚼肉食勿说话或以刀叉比画。 　　(3)吃肉时宜切一块吃一块，勿将肉全部一次切小块，会导致肉汁流失，及温度下降。 　　(1)蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。 　　(2)冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬饼干小块的，用手取食。 　　(3)粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。 　　(4)多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。 　　(5)西餐在吃完水果时，常上洗手钵，只用来洗手指。勿将整个手伸进去。 五、食用肉类 六、食用水果 以小组为单位选择一个方面搜集资料举办展览。 作业： 见！ 再 世界之窗 共同生活的世界 第四单元 第二课时 饮食文化 文字 建筑物 艺术品 人种分布 杰出人物 古埃及金字塔 古巴比伦空中花园遗址 古希腊雅典卫城 古罗马角斗场 哥特式教堂 德国科隆大教堂 法国巴黎圣母院 伊斯兰建筑 伊斯坦布尔蓝色清真寺 缅甸仰光大金塔 印度泰姬陵 罗马圣彼得大教堂 法国巴黎凡尔赛宫 法国巴黎凡尔赛宫鸟瞰图 罗马圣彼得大教堂 法国巴黎凡尔赛宫 美国国会大厦 （英国赫尔佐格和德梅隆 ） 北京鸟巢 中国古建筑 世界现代建筑 巧夺天工的园林艺术 现代广场、公园 智利巨型人面石雕像 法国埃菲尔铁塔 非洲木雕 法国蒙那丽莎的微笑 美国自由女神像 中国唐三彩 中国兵马俑 1 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 12 鸡 猪 狗 猴 兔 牛 虎 蛇 羊 马 龙 鼠 xiē