带你吃遍广州.docVIP

带你吃遍广州 繁华的北京路地处广州市中心，据说是广州城建之始所在地，是历史上最繁华的商业集散地。在北京路附近有很多历史文化遗地，我一个都没去拜访，就顾着吃了。  ? 北京路步行街太热闹了，人多的我都头晕，所以也没怎么逛，就在附近的文明路和惠福东路走了一大圈，吃了个撑。文明路两侧都是骑楼，一层开了很多商 铺，其中有不少看着不起眼但在当地很有名气的小吃档。惠福东路是一条美食街，毗邻北京路，很繁华，街上云集了大大小小、各种风格的很多餐厅。 ?  银记肠粉店(惠福东路店) 餐厅门脸儿不大，门口右侧贴着蔡澜先生的照片，左侧是银记家的菜单，这里肠粉和粥的口味不少，价格也很实惠。 小店布置得很简单，食客络绎不绝。在这里吃饭拼桌是难免的，大家也都习以为常。 厨房是开放的，食客们可以亲眼看见自己的肠粉是如何做好的。 鸳鸯肠粉和腩汁萝卜。鸳鸯肠粉里是牛肉和鸡肉拼的，肠粉够薄、够滑。里面的肉也很嫩，蘸着微甜的酱油很有味。 牛三星汤是广州传统小吃，里面有牛心、牛肚、牛腰。上面白色的是酸萝卜。我这碗汤看着白不呲咧的，其实很够味，酸辣十足。酸来自酸萝卜，辣来自泡辣椒。 巧美面家(惠福东一店) 这家面店门口也贴着蔡澜先生的照片，看着先生吃面的照片顿时感觉饿了。门口写着“始创五宝云吞面”，那我就来一碗五宝云吞面尝尝吧。 五宝云吞面。五宝云吞有蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、赤贝柱、鲜肉。这一碗面分量不大，面条爽滑弹牙，汤头较鲜，云吞的馅料很实在。 能看到云吞里的蟹子吗？ 其美潮洲鱼旦粉(惠福东路店) 伙计用粤语叫了半天“40号”我和阿呆都没听懂，后来看到他拿着大碗找来找去，才意识到可能是自己的……这个粤语对我来说就跟外语差不多。 潮州鱼蛋粉。里面有四颗很弹牙的鱼蛋、两片鱼糕切的薄片、一个鲜肉云吞、一些不算太脆的炸鱼皮。我选的是河粉，汤还不错，吃的时候加点沙茶酱更有味。 我的一个朋友说到北京路一定要去大头虾餐厅吃饭，说这里的菜味道很不错。我本打算去吃的，不过看到门口等位的这些食客，我就退缩了。生意这么好，菜的味道应该错不了吧。可以做个标记，下次来广州的时候早点来餐厅等位，尝尝味道。 在惠福东路一家叫香港松记的甜品店里点的冰品，味道不失不过。 夜晚的惠福东路 拐个弯去文明路转转，文明路两侧多是骑楼。我觉得骑楼这种沿街建筑特别的有智慧，上楼下廊，骑楼下的廊，遮阳又防雨，既是居室的外廊，又是室内外的过渡空间。 达杨原味炖品 达杨家的门脸儿真是迷你啊，餐厅和厨房都是开放式的，都没有门。虽说地方不大，但是喝汤的食客确实一个接着一个，还有很多打包外带的。两个店伙计一只忙个不停，一个忙着收钱、打包，一个站在凳子上从高高的大笼屉上拿炖品。 达杨家的炖品，好喝不贵。 我点的汤是整椰炖竹丝鸡，竹丝鸡就是乌鸡。 整椰里有好多块鸡肉、淮山片、枸杞，这款汤好滋补呦！这款汤好靓的，味道鲜、甜，喝过这个感觉好润啊！喝过汤之后我把盖子上的椰肉都用牙给磕下来了，有鸡汤的香味也很好吃。椰壳里的椰肉实在不好弄，我想掰着吃，也掰不动。 加了炼奶的龟苓膏，餐具看起来很沧桑。 百花甜品店 从达杨炖品家出来，我就继续前行去找百花甜品。两家隔着不远。虽然店面很老式的，里面设施也比较的老旧的，但相比之下百花的门脸儿比达杨强多了。 听说这家店开了很多年，别无分店。店里的服务员很勤快，忙个不停。店里冷热甜品品种繁多，甜品也很便宜，几块钱到十几块钱不等。 店里摆满了大锅、小盆。 绿豆海带糖水和红豆薏米糖水。 杏仁奶糊，蛋奶十分的香浓，里面的杏仁碎是烤过的杏仁磨的，吃着还很多有口感呢。 在德政中路偶遇“德政街市场” 这个市场里卖的东西还挺全，不仅有菜、肉、海鲜，还有面档。 各种面和米粉 除了干面还有河粉、肠粉...各种粉。 还有我爱的调料摊位 我在他家买了甜醋和清补凉的煲汤料。 在起义路高处俯拍的广州民房。 下来飞机，已经是晚上六点了，我们直奔上下九，真的很饿，随便在一个小摊子上买了一份萝卜牛杂，放了两勺甜辣酱。虽然味道有点淡，说不上多好吃，但是我也很开心了。因为有一年多没有吃到牛杂了。 吃完牛杂我就拉着阿呆和他的两个同事去了上下九宝华路的陈添记。一家卖顺德鱼皮很有名的老店。宝华路上有很多卖小吃的摊位，不过大家都饿了，实在没精力一家家吃了，打算在这里吃个饱。 上次来吃陈添记家的鱼皮，我觉得特别的好吃。口感很脆爽，很利口，嚼起来咯吱咯吱的。这次来吃口感一样，但是味道嘛，没有太多的变化，就是我总觉得味精放得有点多了，鲜得有点过，涩口了。 点了一大份生煎饺子，馅挺大的，饺子挺好吃的。 素肠粉，口感很爽滑。 咖哩鱼蛋，一份五颗，味道一般。我看当地人没有在他家点鱼蛋的，呵呵~ 个人觉得中八地铁出口那摊