31细胞膜系统的边界2016.ppt

我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！ ——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》 第3章 细胞的基本结构 细胞作为一个完整的系统，它有边界 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？ 动物细胞 植物细胞 第1节 细胞膜——系统的边界 光学显微镜下的动物细胞 气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。 细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。立体结构，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破…… 一、实验：体验制备细胞膜的方法 植物细胞 动物细胞 细菌 获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？ 动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。 （一）选材 动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？ 哺乳动物成熟的红细胞 相关信息:在发育过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。 √ 人口腔上皮细胞 蛙的红细胞 渗透吸水涨破 用针扎？镊子剥？ （不太可行，细胞太小了！） 观察探讨下列现象 （二）原理 （三）步骤 在载玻片上滴一滴红细胞稀释液 盖上盖玻片 1、制作临时装片： 观察红细胞的形态（低倍镜 →高倍镜） 在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧 用吸水纸吸引-——引流法 2、观察 （在载物台上进行） （持续观察细胞变化） （四）实验现象 细胞吸水涨破后 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出 讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？ 离心法 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 细胞膜 不溶于脂质的物质 易溶于脂质的物质 ● ● 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料一 二、细胞膜的成分 你从以上材料能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质。 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解。 材料二 你从以上材料中能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 多糖 磷脂 糖蛋白 糖脂 胆固醇 蛋白质 磷脂双分子层 50% 蛋白质分子40% 糖类2% -10% 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 细胞膜成分异常改变 预示着细胞可能发生了病变 与生活的联系 生命 物质 细胞膜 外界环境 外界环境 细胞 三、细胞膜的功能 选 择 性 功能2：控制物质进出细胞 相对性 有人将细胞膜和纱窗作类比，你觉得合理吗？说明理由?P43 方式一：通过物质传递信息 功能3：进行细胞间的信息交流 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 方式二：通过接触传递信息 方式三：通过通道传递信息 胞间连丝 ? 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？