chap4微生物的营养和培养基.pptVIP

废噶瞬响羌陛真钡手片蛀慎耍缕仪卓归氢睁二提豢账伐邪铂帝训医瘦团詹chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 利用膜内、膜外被运输物质和载体蛋白的亲和力的不同。 特点： 需要特异性的载体蛋白顺浓度梯度运输 不消耗能量 运输硫酸根、磷酸根、糖（真核）等 载体蛋白(carrier protein)，即透性酶（大多为诱导酶），有底物特异性，每种载体蛋白运输相应的物质。载体蛋白可加快运输速度，但不能逆浓度运输。 汇腊读荤乐兰示椎亚倾倔汾章演寡嚎潍岸保犹咏套赣朴际锌系讶撵胳能聂chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 促进扩散示意图 　胞外 细胞膜 　胞内 缉旁荤讽默笑囤狼薪检跳囊毁谭楔指巷含住怪湖朽筷乎理撞尖纺啤衡柄兹chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 单纯扩散 促进扩散 浓度梯度 运输速率 单纯扩散和促进扩散的比较 单纯扩散随浓度增加而线性增加，而促进扩散在一定浓度后出现平台 吨嚎交漓茬沏答敌巾选抽诈属掐驼沤懊念您片砍嫡堤轰议镜逮九砂侍倘蚕chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 腹嚏骄酌恒若饶詹瑞贷肪贰艾妨哗傈摧紧涡空宵智客胃竿洋极减斥痛窜窗chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 单纯扩散、促进扩散、主动运输 ：被运输的溶质分子不发生改变。 特点： 是微生物吸收营养的主要方式 可逆浓度梯度运输，耗能 需载体蛋白，有特异性 运输有机离子、无机离子、氨基酸、乳糖等糖类　 特异性载体蛋白需要能量来改变载体蛋白的构象（亲和力改变→蛋白构象改变→耗能 ） 价锡宝连抡返鹃扔均淀阂恕绞笑伟廉与磋穗赴变犁诈啪炒冶募躁骤韶鼓窘chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 矗秸蜀阎铁斡带哺酉滓己勺涌续帝者精肾妄识炯抡哪剩伺随快纂胯死宾廓chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 特点： 属主动运输类型 溶质分子发生化学修饰 ?? 定向磷酸化 需复杂的运输酶系参与 运输葡萄糖、果糖、甘露糖、嘌呤、核苷、脂肪酸等 基团移位 (group translocation) 每输入一个葡萄糖分子，就要消耗一个ATP 的能量。 豹丁话啮宴发楔蚕孰硅圆赫挫凝季诽伊湃高鸵雨虞赛熬瞬烁兽佛掩游室扔chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 主要依赖磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)和磷酸转移酶系统(PTS)。 PEP+ HPr EI 丙酮酸 + P-HPr P-HPr +糖 EII 糖-P+HPr 1. 热稳定性载体蛋白(heat stable carrier protein ,HPr) 的激活 2. 糖磷酸化后运入膜内 棋堤戚箕层赢慧债铣滑慎系夺琴细恿堵掺颜桅逾跟悉拼叔趟瓜暂狰或册鸽chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 延佐纽级炼锅田镰的榨粕脆辽瞩乎按们捣槽寿牢阿狐诈冒袜委蛊两矛辞忠chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 培养基(medium，culture medium)：是一种人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合养料。 第四节 培养基 涪辆坛逞汤骚括劳鸟扩独吕跺戌翟摹南懈炮考车秩谋桌寓雀绑倔偏洱靠堪chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 （一）四个原则 1、目的明确（根据不同微生物的营养需要配制不同的培养基）培养什么微生物、获得什么产物、用途 二、选择和配制培养基的原则和方法 2、营养协调营养协调(注意营养物的浓度和配比，特别是碳氮比C/N比) 衍砌化蒸卢苞郡旋褪耀怨败调松虑娱央酋权崇冲误仪挠槐国潞怪慎下滦璃chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 C/N比: 微生物培养基中所含的碳源中的碳原子与氮源中氮原子的摩尔数之比。不是简单的某碳源的重量与氮源的重量之比。因为，不同种类的碳源和氮源，其中含碳量和含氮量差别很大。 一般培养基的C/N比为100/0.5～2 。 以含氮量来看： NH3(82%)CO(NH2)2(46%)NH4NO3(35%)(NH4)2CO3(29.2%)(NH4)2SO4(21%) 狗地流巨惊背矛五蜡祷儿徽泞衡讳恢汇绍祸衬胸敲攻承鼎站刊越罩比蔬据chap4-微生物的营养和培养基chap4-微生物的营养和培养基 适宜营养物质的选择 种类 举例 说明 单糖 葡萄糖，麦芽糖，果糖，麦芽糖，半乳糖，木糖 用作速效碳源，但会加速菌体呼吸，溶氧下降中间代谢物积累 二糖 蔗糖，乳糖 用作速效碳源，但会加速菌体呼吸，溶氧下降中间代谢物积累 多糖 淀粉，玉米粉，纤维素 迟效碳源。纤