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餐饮VI设计案例，餐饮品牌灵魂赏析餐饮行业过去的模仿型排浪式消费阶段已经基本结束，现代社会个性化、多样化消费渐成主流。时下，餐饮行业无疑正在进行一场深度转型。纵观全国大大小小餐饮业，一些深受消费者欢迎的餐饮店，大致有三个显著特征：一、好的餐饮品牌也需要灵魂；二、好的餐饮标志设计，就是最好的宣传；三、“回忆”成时尚，“快乐”成情怀。好的餐饮品牌也需要灵魂对于餐饮品牌，无论是服务，还是门店设计，都是一个品牌的组成部分，而好的餐饮品牌也是需要灵魂的，一个品牌如果没有灵魂，是很难打动消费者，也很难赢得消费者喜爱的。以许可餐饮设计顾问设计的巧哥湘粉馆为例，巧哥为杭州我享我乐餐饮管理有限公司旗下的新锐中式快餐品牌，巧哥创立之初就力求打造一个以湖南米粉为主要特色的地方特色餐饮连锁，从巧哥独有的餐饮文化理念，到巧哥的特色餐饮标志设计，这种昂扬向上，积极乐观的快乐标志，以及“快乐工作·快乐生活”的经营理念，“快乐用餐·笑语盈盈”的服务理念，无不体现着“快乐”二字，所有的一切都铸造了巧哥湘粉馆的灵魂，难怪每次都要排很长的队。?好的餐饮标志设计，就是最好的宣传好的餐饮标志设计，就是最好的宣传，为何这样说呢？我们都知道，一个标志往往向社会环境和市场大众传递着“价值信息”,其“价值”包含有形象，个性，内涵，文化等诸多方面。一个成功的餐饮标志设计，是需要每一个细节去承载的，好的餐饮标志设计，是打动目标受众的最佳选择，也是宣传自己的最佳方式。以许可餐饮设计顾问设计的猫星人锅吧为例，这个与猫的形象相关联的“地球以外的智慧生命”形象，相信很多人并不陌生，其集结外星人和猫的视觉形象特征，通过艺术提炼，形成一个全新的地球以外的智慧生命形象——猫星人，奇特、神秘、探索、来自外太空、怪异、好奇、大眼睛，这些关键词都将颠覆传统餐饮品牌设计的手法，给杭城餐饮界带来新的生命力，就连整个店内设计都是集结了酒吧风格、POP手绘风格、及金属混搭等后现代风格，打破了传统餐饮业大同小异的设计风格。很多人看到这个“猫星人”，就情不自禁地想走进去吃一顿，这就是餐饮标志设计的宣传魅力。“回忆”成时尚，“快乐”成情怀。现代餐厅的目的，不再是仅仅让大家吃饱喝足，而更多的是让一群相似的人聚集在一起，一起回忆，重要的是玩的开心快乐。现代餐厅“回忆”成时尚，“快乐”成情怀，很多餐厅都在营造一种浪漫氛围。秋庐餐厅就是最好的案例，昏黄的灯，彩色的凳，以及形态各异的墙，墙角边小院的设置，像是回到了小时候，那个蹦蹦跳跳听奶奶讲故事的地方，充满欢声和笑语，满满的全是回忆。总之，现代社会个性化、多样化消费的主流趋势下，餐饮行业要想长久发展，需要顺应消费者心理，做到以上三点，才能在众多餐饮中脱颖而出。许可餐饮设计顾问|聚焦小餐饮·释放大能量餐饮VI+SI整店设计，国内首家聚焦小餐饮设计公司官网：//“六心”服务评定标准“六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。1、什么是“六心”服务？所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。2、“六心”服务评定的目的（1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。（2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。（3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。3、“六心”服务评定的原则坚持客观、真实、公平、公正的原则4、“六心”服务评定的内容“六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。（1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。（2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。（3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一