水稻有機栽培-丁文彥著.docVIP

水稻有機栽培 ? 臺東區農業改良場 丁文彥 ㄧ、前言 ??????????????? 西元1924年德國人Dr. Rudolf Steiner 即提出農作物有機栽培法的構想，由於當時世界農業發展的趨勢為追求農業的工業化與商品化，以糧食的增產為目標，因此，有機栽培法並未受到重視。日本則在 1935年由岡田茂吉先生首倡自然農法，於1953年成立MOA自然農法普及會，並將此理念推廣至全日本及27個國家，其中包括我國。臺灣在1987年開 始引進有機農法之觀念，首先由農委會輔導前臺灣省政府農林廳自1990年起全面推動「有機農業先驅計畫」，在全省設置簡易堆肥舍，試行有機栽培方法；並於 1995年經由各區農業改良場選定農戶辦理有機栽培試作及示範觀摩會。水稻有機栽培在1995年2期作開始推動輔導，先後歷經由前農林廳制定的「農作物有 機栽培實施準則」、「有機米示範輔導要點」、農委會制定之「有機農產品生產基準」及至目前的「有機米良好農業規範（TGAP）」，使水稻有機栽培之方法與 制度有所依循，亦使得有機農業的發展逐漸邁向正軌。 ? 二、生產環境條件 ? ??????????水稻有機栽培的生產有其標準作業流程，從地點的選定、品種的選擇ㄧ直到病蟲害的防治與收穫調製都有其規範。依據「有機農產品生產規範?作物」第二點規定之生產環境必須符合四個條件： 1. 地應符合農業發展