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草莓规范化栽培技术分析 　　摘 要：我国从1915年开始栽培草莓，开始栽培量较少，草莓生产直到1980年以后才得到了飞速发展，然而仍然落后于日本、美国等发达国家，具体的表现除妖是我国草莓的品质较差，且单位面积产量不高。所以草莓的规范化栽培技术要求根据种植区域的气候、土壤条件等选择合适的优质品种，并加强病虫害防治。文章探讨了草莓的规范化栽培技术，主要涉及选择园地、优化土壤、覆盖地膜、管理植株、综合保护等环节。 　　关键词：草莓；规范化栽培技术；植株管理；综合保护 　　中图分类号： S668.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150932040 　　在植物分类学上，草莓所在的草莓属是蔷薇科中的一种，是目前全球范围内一种栽培面积最大的浆果，具有非常高的经济价值、药用价值与营养价值，有抗癌妙果、果中皇后、水果皇后等称谓。最近几年，我国的社会经济飞速发展，草莓市场需求随之增加，为满足越来越大的生产规模，草莓的栽培技术愈发复杂，为从技术上保证草莓高效、优质、安全生产，必须实行标准化、规范化生产。 　　1 栽植制度 　　一年一栽制始于20世纪80年代初期，在培育壮苗时非常适合，具有避免地下害虫与杂草危害、土地利用率高、品质优、产量高、抗病性强、植株健壮等优点。如今该制度在绝大部分地区已经成功取代了多年一栽制，并且改善了后者土地利用率低、品质较差、产量较低、果实变小、根系老化、植株衰弱等不足之处。在保护地栽培草莓，更容易发生病虫害，选择一年一栽制更为合适。 　　2 选择园地与优化土壤 　　应当选择符合食品安全生产要求、通风良好、光照充足、排灌方便、酸碱适宜、土壤肥沃、土质疏松、地面平坦、地势较高的地点作为草莓原地。与此同时，园地还要与草莓食品安全生产要求中规定的产地环境质量标准相符合，具有可持续的生产能力，城市污染源和避开工业的影响，远离铁路干线、公路和工矿区，没有环境污染，生态条件良好。需要对园地的污染源进行严格控制与消毒，加强治理工业“三废”。 　　随着市场需求的改变与草莓生产的发展，草莓施肥由追肥、化肥为主逐渐转变为基肥、有机肥为主。定植草莓前，施加的基肥必须足量，对土地进行精细翻整，采用与食品安全生产相符合的肥料种类栽培草莓，并且按照其中相关的准则使用肥料。通常每667m2土地施加2000～3000kg优质农家肥料，包括腐熟羊粪、鸡粪等，另外可将适量富含磷钾的无机肥料或商品有机肥料加入其中。可在生长发育期实施根外追肥或水肥一体化土壤追肥。施加农家肥料时必须充分捣细混匀并且发酵腐熟。栽培草莓可能引起连坐障碍问题，进而导致草莓生长发育变差、品质恶劣、产量降低，另外还有元素平衡破坏、自毒物质积累、土壤酸化、土壤次生盐渍化、病虫害加重等危害。因此在生产时可通过植物疫苗、秸秆生物反应堆、日光土壤消毒、增势优质有机肥等技术使土壤有机质增加，病虫害减少，抗重茬能力提高。此外，完成采收后需要尽快揭膜淋雨，将草莓植株清除，进行其他植物轮作。 　　3 高垄栽植、地膜覆盖与滴灌指标 　　高垄栽植可以使土壤保持疏松，使其温度提高，通风透光情况得到改善，使果间湿度降低，根系加快生长，方便采收、地膜覆盖与排水等管理。定植草莓时，尽量带土移植，将草莓苗的残叶、老叶剪去，使新茎弓背转向垄外侧，保持苗心基部平齐于地面，注意遮阴，及时浇水，成活后将遮荫物及时揭去。覆盖地膜的目的包括：使地温提高，黑色地膜能够增加土壤温度，使土壤维持水分，节约灌溉水；增加土壤速效养分，能够使土壤流失的养分减少，并使微生物活动增加；土壤结构的改良能够避免盐类上升与土壤板结；地膜不仅无毒，还能防除杂草；使保护地空气湿度降低，减少病害；使浆果保持洁净鲜艳，避免触地腐烂；加速根系生长；促进开花结果；使草莓品质和产量提高。其中增温效果最好的地膜颜色依次为无色透明、绿色、蓝色，黑色的最差，可是具有防止杂草的作用。垄顶滴灌的方式很适合草莓栽培，其优点主要有节约劳力、节约用水量、提高果实品质与产量、促进根系生长、增加好果率。可将土壤水吸力作为管理土壤水分时的参考指标。土壤水吸力一般被称为土壤吸力，指承受一定吸附力情况下土壤水的能态，代表土壤基质吸附与保持水分的能力，也是土壤水的付压力。如果土壤比较干燥，那么其对于土壤水分就有较强的吸力，相反，如果土壤较为湿润，那么其对土壤水分就只有较弱的吸力。不同生育阶段适合的土壤水分值并不相同，所以在栽培时需要适当调节，加强水分管理。 　　4 植株管理 　　首先要疏蕾，也就是将无效花蕾及时疏除，能够减少3次以上的采收次数，提高大约20%的产量。按照限定留果量，在分离花蕾至一、二级序花开放时将后期没有开的花蕾疏除。其次要摘叶，草莓的第4片新叶光合速率最高，之后越高的叶龄速率就会降低。所以，生长期需要将病残叶与老