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前台服务礼仪
1、为客人指示方向时,怎么办?
答:拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直,指尖朝所指方向,男员工出手有力,女员工出手优雅。不可用一个手指为客人指示方向。
2、称呼客人时,怎么办?
答:一般称先生、女士;不知道客人的姓氏时,可称“这位先生/ 这位女士”;称呼第三者不可用“他/她”,而要称“那位先生/那位女士”。
3、递送帐单给客人时,怎么办?
答:上身前倾,将帐单文字正对着客人;若客人签单,应把笔套打开,笔尖对着自己,右手递单,左手送笔。
4、接听电话时怎么办?
答:动作要迅速,不让电话铃响超过三声;问候对方“您好”,表明自己的身份(所在部门或岗位)。
5、自己在听电话,而又有客人来到面前时,怎么办?
答:看到客人来临,服务员要点头示意,问候客人,请客人稍候;尽快结束通话,以免让客人久等,放下听筒后,首先向客人道歉,马上为客人提供服务。
6、电话中对方声音太小听不清,怎么办?
答:礼貌地对客人说:“对不起,请您大声一点好吗?”如果还是听不懂,可请客人重新挂一次或换一部电话再挂。
7、客人打电话找总经理或部门经理,怎么办?
答:如在上班时间,须问清来电者的姓名,所在单位;及时联络总经理或部门经理,将来者的情况告之,征求其意见。如同意接听,则将电话号码告诉来电者,否则,委婉地告诉来电者联系不到;如一时联络不到,可请来电者留言或留下姓名和电话号码,待联络到总经理或部门经理后,将详情告之。
8、客人登记入住时房间尚未清洁,他表示可先入住再清洁,怎么办?
答:向客人表示歉意,有礼貌地向客人说明未清洁的原因;建议客人在大堂等候,也可请客人先用餐或外出活动,客人的行李寄存;通知客房部立即清洁,告诉客人所需的时间
9、出的问题,自己不清楚、难以回答时,怎么办?
答:要熟悉本企业的概况和社会情况,这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;遇到自己没有把握回答的问题,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音,并要耐心解释,表示歉意;客人提出的问题,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
10、发脾气骂你时,怎么办?
答:服务员接待客人,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也就同样做好接待工作;当客人发脾气时,要保持冷静,待客人平静后再做婉言解释与道歉,绝对不能与客人争吵或谩骂;如果客人的气尚未平息,应及时向领导汇报。
11、安部门、国家安全部门来店查房时,怎么办?
答:公安或国家安全部门来店查房,先由保安接待。保安要了解查房原因,请查房人员出示单位证明和工作证。若查境外人员查房人员须同时出示本人的外事警官证;和保安主管带查房人员上楼,查房人员不宜太多;进房前,应先打电话通知客人,敲门进房;进房后,向客人说明查房理由,介绍查房人员;查房结束,向客人道歉后退出客房;如有突发事件,应向酒店值班经理或总经理报告;如查房人员要把客人带走,须问清原因,留下查房人员姓名与电话号码并请客人先结账再离店;将查房经过记录备案。
12、走路引路
(一)员工在工作中行走的正确姿势:平衡、协调、精神;走路时忌低头,手臂摆幅过大,手脚不协调,步子过大过小或声响过大。
(二)员工在工作中行走一般需靠右行,勿走中间。
(三)与客户相遇时要稍稍停步侧身立于右侧,点头示意,主动让路。
(四)禁止与客户抢道并行,有急事要超越客户,应先在口头致歉“对不起”、“请借光”,然后再加紧步伐超越。
(五)在工作区域内引导客户时,应保持在客户右前方二至三步的距离,与客户大约呈130度的角度,步伐与客户一致。
(六)引导客户上楼梯时,让客户走在前;下楼梯时,让客户走在后。
(七)引导个人乘电梯时应让客户先入,不得自己先行,电梯进门左侧为上位。到达时请客户先步出电梯。
接待入住
散客入住接待程序
主动问候,表示欢迎:客人到达前台时,应面带微笑向客人问好致意,以示真诚,并表示乐于为客人提供服务。
确认客人有无预定:
a.对于已经订房的客人,应核对当日抵店客人名单,调出订房资料,复述订房要求;
b.对于已付定金的客人,应向客人确认已收到的定金数额;
c.对于未预定而直接抵店的客人,问清其用房要求,确定有无满足客人要求的房间可供出租。
确定房价:客房确定后,可以再价格折扣范围内,进行定价。对已办理预定并提前预留房间的客人,在征求客人意见后确定房号及价格。房价确定后,注意向客人重复,得到客人的确认。
填写住宿登记并查验证件。
预收客房押金:问清客人预住时间,预收大于预住时间累计房款的押金。打印押金票据,交由客人签字确认,票据一联交与客人,一联前台存根。
排房:
a.团队客人。对于同一团队的客人,尽量安排在同一楼层邻近的房间或相近的楼层,并尽可能与散客分开,以免相互干扰。
b.对于残疾
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