君亭酒店管理公司执行返总裁甘圣宏：综合体与中端酒店发展变革之路.docVIP

君亭酒店管理公司执行总裁甘圣宏：综合体与中端酒店发展变革之路 搜铺网消息：5月8日，2015第八届中国商业地产发展高峰论坛在北京金茂万丽酒店如期举行。本次会议由搜铺网和中城联盟联合主办，苏宁置业、君亭酒店和知了壳协办，搜铺网商业地产研究院和上海交大海外教育学院提供学术支持。本次大会将延续以往的成功经验，通过高峰论坛形式探讨“新常态”下的商业地产行业前景，携手大家共同挖掘企业商机、加深行业交流、推动商业地产行业的稳步发展！ 以下是君亭酒店管理公司执行总裁甘圣宏做“综合体与中端酒店发展变革之路”的主题演讲。 甘圣宏：尊敬的各位来宾，作为一个酒店行业的一个终端品牌，今天非常荣幸也看到各位前排尊敬的来宾们的到来更加会忐忑一些，其实君亭酒店在近十年时间，我们一直在花一些时间在研究，在综合体里面，在商业的关系里面，在城市的综合布局里面，以及现在新业态下酒店到底怎么做，我今天演讲的思路就是来探讨一下我们君亭酒店在最近一两年当中和未来的三到五年当中，我们在商业综合体和一些城市酒店发展当中，如何去打造自己的变革之路。 其实近两年酒店的日子过得非常地不好，所有在座的企业可能都有酒店，2013年中国的饭店业，酒店全行业亏损30个亿，同样因为各种业态的酒店，比方说民宿，客栈，还有一些小型的经济酒店的信息，大量的去挤压了现在中国酒店的市场，传统的酒店业其实已经受到了非常多的影响，但是在这个里面我们会发现未来十年中国的中产阶层的容量会越来越大，这个是一个不容置疑的事实，同样的道理，我们根据他们生活的习惯，生活的方式，推演出来的模型，未来终端君亭酒店加移动互联网将是最有市场力的，最近大家看新闻，这几天热热闹闹的就是支持湖南的所有酒店跟去哪儿在打架，因为他饭店的房价跌到了50%，其实大家会发现中国的酒店作为一个传统行业，在过去的15年到20年当中，失去了一轮拥抱互联网的机会，现在就是新的移动互联网的信息，所以如果酒店能在移动互联网还能够做的话，很多酒店就不会存在了，未来终端的酒店模型加移动互联网的平台，将会是在这个领域里面和行业里面最有想象力的事情，所以一般用我的理解，我只能用酒店的方式来理解。 这个非常有意思，因为今天来参加这个会，我才第一次知道，中国有那么多的城市都在做那么多的综合体，因为以前我们做酒店是自己的事，这个时候我们都在参加商业大会，一百万以上有170多个，每一个商业综合体，我们同事说，他翻你们定的书里面，我们来看一下这个数据，刚才我们讲到酒店的日子不好过，基本上在一线城市也不好过，二三线城市可能还会有机会，同样我们去看新增酒店的供给量，未来高端酒店，超高端酒店还在继续增长，我们可以看到中国酒店内部的客房数量，这也是一个关系，我们在这里看到未来新增供给的关系，但是中国酒店的住宿业，出租率，包括2014年也是全行业亏损，对行业来说就是一场灾难。传统的酒店我们可以拿来做投资，也可以做公寓，他可以做一个杠杆的投资，但是传统的高级酒店，在这些综合体里面，如果不去建，很多没有办法去匹配，需要有配套的酒店，需要去减化消除原有的高端配套，同时大型的购物中心也希望能够去做一些满足一些消费者需求。 过去我们理解的酒店是增殖工具，但是现在好像已经不太成立了，是融资平台，现在的业绩可能也不太好，还有一个这个最有意思，中国酒店会增长非常有特色的增长就是酒店是开发的杠杆，但是很多现在也没有这种出路。我们看到目前的市场很坏，但是同样，比如我们给了星级酒店的一个机会，我们有一个高投入，高成本高风险的模式，从经济型酒店来讲，原有的经济酒店有两个盈利的最大空间，第一个是资金红利，第二人力红利，第三才是入住率。他的利润空间，随着租金成本的上涨，物业成本的上涨和人力成本的上涨和入住率的下降，他空间会受到挤压，餐饮经营不太成立。这是我们酒店常用的价值评估表，这样我们就会思考，对于综合体竞选酒店来讲，我们必须找到一个运营能力去做项目，人力成本不断地上升也是创新，房价和出租率却在下降，酒店房价越来越低，我们需要重新去寻找，这种思考就是从前年去年我们一直在做君亭的时候，一直在探讨，传统的一个酒店他先是主导式的，自己什么都想做，餐饮，商务，宴会，会议，大堂，咖啡都想把它做完，它是独立存在的房子，他可以跟外面有接触，他没有上下游的整合，这种方式将会在经营上进一步的限制，曾经设计顶层设计的架构，突然有一天跟我们说甘总不要再想你的酒店，去了你的酒店，你们怎么办?有一天我们会跟我们的销售说，如果你这个酒店不卖客房，还有盈利方式吗?当我们去思考这样一个东西的时候，我们就一直在想这样一个东西，为什么说是去酒店化，因为在前20年或者20年，很多说我们经常会有朋友或者亲戚跟我们说，你给我定一个房间，那个时候住上就不错了，现在这种情况不会有了，客人来酒店干什么，他不是说来睡一场，他是要去他的目的地